Lo yogurt è un alimento nutriente che fornisce una buona dose di proteine e calcio. L'utilizzo dello yogurt come base per le ricette di immersione al posto di maionese o panna acida può aumentare il valore nutrizionale riducendo anche il grasso e le calorie. Deborah A. Klein riporta nel suo libro, "I 200 Superfood che ti salveranno la vita", che aggiungere lo yogurt alla tua dieta può anche migliorare la salute del tuo sistema digestivo e contribuire ad aumentare la tua immunità.
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Succo di yogurt fruttato
L'aggiunta di frutta allo yogurt fa un gustoso tuffo che fornisce anche vitamina C e potassio. Mettere 1 tazza di yogurt bianco magro in una ciotola da portata. Aggiungi 1/2 tazza di frutta frullata, come mele, pere, bacche o banane. Mescola per combinare. Raffreddare per due ore e servire con frutta fresca a fette, come mele, fragole e cubetti di melone. Questo tuffo può essere servito anche su frittelle o toast francesi al posto dello sciroppo d'acero con zucchero alto.
Salsa di yogurt dolcemente speziata
Preparare un tuffo dolce più salutare della torta, dei biscotti o del gelato. Unire 1 tazza di yogurt magro alla vaniglia in una ciotola con una spolverata di zucchero di canna, 1 cucchiaio. cannella in polvere e 2 cucchiai. miele. Sbattere e raffreddare per una o due ore. Servire con frutta a fette, come bacche o mele. Puoi anche usare questo dip come sostituto del burro su pane tostato e biscotti.
Lo yogurt al cetriolo con aneto
Lo yogurt può essere usato per preparare un tuffo rinfrescante che si abbina bene con pane pita o verdure fresche. In una ciotola da portata, mettere 1 tazza di yogurt bianco magro. Aggiungere 1 cetriolo fresco tritato finemente, 1 cucchiaio. aneto fresco tritato finemente, 2 spicchi di aglio tritato, 1 cucchiaio. olio d'oliva e pepe nero macinato fresco. Frusta da combinare. Raffreddare per un massimo di quattro ore e servire con verdure come carote, sedano, broccoli, cavolfiori, peperoni e zucca o con pane pita tagliato a triangoli.
Salsa di spinaci allo yogurt
Molte ricette di salsa agli spinaci richiedono una maionese ad alto contenuto di grassi, ma lo yogurt bianco a basso contenuto di grassi fornisce un sapore e una consistenza simili. Mettere 1 tazza di yogurt magro in una ciotola. Aggiungere 1/2 tazza di spinaci freschi tritati, basilico essiccato, prezzemolo secco, aglio in polvere e pepe nero. Mescola per combinare e rilassare. Servire con pane tostato o verdure fresche. Sostituisci gli spinaci con i cuori di carciofo in scatola per un'altra immersione popolare che è spesso ricca di grassi e calorie.
