Lo spuntino è un ottimo modo per aumentare i livelli di energia e prevenire l'eccesso di cibo durante i pasti. Gli alimenti non deperibili non richiedono refrigerazione, rendendoli un'opzione conveniente per gli spuntini. Mentre alcuni cibi non deperibili contengono grasso in eccesso, zucchero o sodio, sono disponibili molte opzioni salutari. Imparare a scegliere spuntini sani e non deperibili ti consente di gustare gli alimenti che ami senza distruggere la tua dieta.
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Conserve di frutta e verdura
La frutta e la verdura in scatola sono un'ottima fonte di nutrienti. Il Dipartimento di Scienze dell'alimentazione e nutrizione umana dell'Università dell'Illinois afferma che il contenuto di nutrienti della maggior parte di frutta e verdura in scatola è simile a quello dei prodotti freschi. Gli spinaci in scatola, le carote, le patate dolci e le albicocche sono ricchi di vitamina A, mentre arance, ananas e pomodori in scatola sono una buona fonte di vitamina C. Quando acquistate cibi in scatola, evitate quelli con aggiunta di zucchero o sodio. I frutti confezionati nei loro succhi di frutta invece di sciroppi zuccherini sono una scelta migliore per spuntini sani.
Farina d'avena
La farina d'avena è un classico per la colazione che fa anche uno spuntino delizioso. Ha un basso contenuto di grassi saturi, sodio e colesterolo ed è una buona fonte di molti nutrienti, tra cui selenio, manganese e fosforo. La farina d'avena fornisce anche fibre alimentari, che spesso mancano nella tipica dieta occidentale. Questo versatile snack può essere servito caldo o freddo e ha un ottimo sapore con mirtilli, fette di banana o un tocco di cannella. Prima di acquistare la farina d'avena, controllare l'etichetta per lo zucchero aggiunto.
Pasta integrale integrale
Spesso gustata come antipasto per la cena, la pasta prepara uno spuntino delizioso e ripieno quando viene servito in piccole porzioni. La pasta a base di cereali integrali come la quinoa o l'amaranto è particolarmente nutriente. Secondo l'USDA Nutrient Data Laboratory, una tazza di pasta di quinoa contiene oltre il 14% del valore giornaliero di proteine, tra il 15 e il 30% di ferro e oltre il 50% di manganese. Quando servi la pasta come spuntino, limita le porzioni a 100 calorie ed evita di aggiungere salse o condimenti ad alto contenuto di grassi. Invece, cospargere con erbe come timo, rosmarino o origano e aggiungere uno spritz di succo di limone per il sapore.
Pretzels di grano intero
I pretzel sono un gustoso spuntino non deperibile che sicuramente piacerà. I carboidrati complessi come i cereali integrali forniscono al corpo energia duratura e sono una buona fonte di nutrienti e fibre. Per un'idea di snack comoda e sana, Kids Health suggerisce i salatini di grano intero con mostarda piccante. Altri prodotti integrali come cracker e cereali sono anche non deperibili, nutrienti e ottimi per spuntini.
