Gli spuntini a tarda notte possono essere il compagno perfetto per un buon libro, un programma televisivo o un film. E contrariamente alla credenza popolare, mangiare a tarda notte non è più propizio a promuovere l'aumento di peso rispetto alle calorie consumate in altri momenti della giornata, secondo l'Accademia di Nutrizione e Dietetica. Per prevenire il consumo eccessivo di calorie durante la merenda, è necessario consumare alimenti ricchi di nutrienti come cereali integrali, frutta, verdura e proteine a basso contenuto di grassi con porzioni di dimensioni non superiori a 200 calorie.
Video del giorno
Snack a grano intero
I cracker integrali, le ciambelline salate o i tortilla chips consumati con formaggio magro o salsa di panna acida fanno un delizioso spuntino salutare. Tre tazze di popcorn schiumato all'aria fanno uno spuntino ricco di fibre sotto 100 calorie. Il National Institutes of Health suggerisce anche 1 tazza di cereali integrali con latte magro come spuntino nutriente a tarda notte.
Frutta e verdura
Frutta come mirtilli, fragole a fette o banane, uva o frutta secca come l'uvetta può essere consumata da sola o come guarnizione per cereali integrali o yogurt magro. Una mela media, una banana media, uvetta da 1/4 di tazza o una tazza di mirtilli o uva contiene circa 100 calorie o meno. Verdure come carote, broccoli, peperoni, cetrioli, zucchine, pomodori, cavolfiori o sedano possono essere mangiati con salse a basso contenuto di grassi per uno snack nutriente a tarda notte. Una tazza di carote a 45 calorie, broccoli a 30 calorie o peperoni a 30 calorie consumate con 2 cucchiai. hummus o condimento per insalata a basso contenuto di grassi o salsa per uno spuntino da 100 calorie.
Snack a base di proteine
Gli snack a base di proteine possono riempire e prevenire il consumo eccessivo di calorie in eccesso durante il periodo dello spuntino. Due cucchiai. di semi di girasole, di zucca o di lino o 3 cucchiai. di mandorle, arachidi, anacardi o noci pecan fa uno spuntino sano per circa 100 calorie. Un grosso uovo sodo a 75 calorie, 1 tazza di yogurt magro a circa 100 calorie, 1 oz. di formaggio magro a circa 80 calorie, o 1/2 tazza di latte al cioccolato senza grassi a circa 75 calorie fanno spuntini a basso contenuto calorico ricchi di proteine e a basso contenuto calorico.
Considerazioni
L'Accademia della nutrizione e della dietetica suggerisce che dovresti ascoltare gli stimoli della fame in modo che lo spuntino sia una risposta alla fame e non all'ansia, allo stress o all'abitudine. Inoltre, se ritieni che gli spuntini siano diventati parte della tua routine quotidiana a tarda notte, magari cenare più tardi, mantieni il dessert fino a tarda sera o vai a letto prima, in modo da assicurarti che il tuo spuntino sia dovuto al tuo corpo risposta alla fame.
