Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia ai bambini di 2 anni di consumare 1, 000 calorie al giorno. Questo equivale a circa la metà delle calorie di cui un adulto ha bisogno in un giorno. Un bambino che riceve dai 30 ai 60 minuti di esercizio al giorno dovrebbe ottenere 3 once. di cereali, la metà dei quali dovrebbe essere integrale; una porzione di verdure; 1 tazza di frutta, 2 tazze di latte; e 2 oz. di proteine.
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Grani
Prova a fare dei panini sulla pita integrale e a servire la pasta integrale con gli spaghetti. La quinoa, un altro grano, è una proteina completa ed è ricca di ferro. È facile da preparare e abbastanza versatile da servire con la maggior parte dei piatti. Riso integrale, pane integrale, riso basmati e cous cous sono anche esempi di cereali sani adatti ai bambini piccoli.
Verdure
L'alimentazione delle verdure per i più piccoli diventa difficile, ma più i giovani imparano ad apprezzare le verdure, più diventa facile procurarsi un'alimentazione sana. Dai alle verdure dei bambini che possono mangiare con le loro mani. Carote al vapore, piselli bolliti ed edamame permettono ai bambini di 2 anni di mangiare con le mani e sono ricchi di sostanze nutritive. Gli avocado, un altro buon cibo per i più piccoli, forniscono numerose vitamine e minerali e forniscono anche grassi sani. Basta tagliare un avocado, spremere un po 'di limone e lasciare che il tuo piccolo si diverta con una forchetta o con le mani nude.
Frutta
I frutti sono veloci e facili da preparare e ricchi di vitamine. Accoppiato con latte o formaggio, servono come ottimi spuntini. Bacche, mandarini, banane e uva dimezzata non richiedono molta preparazione, rendendoli perfetti snack da portare con sé. Mele, arance e pere richiedono tagli e peeling, ma sono disponibili tutto l'anno e generalmente poco costosi.
Caseificio
La maggior parte della gente pensa al latte quando sente la latteria. Ma yogurt e formaggi sono anche sane fonti di latte. Per i bambini di età superiore a 2 anni, pediatri e dietologi raccomandano di servire l'1% o latte scremato e prodotti caseari. Una porzione di latticini equivale a 1 latte o yogurt o 1 oncia. di formaggio
Proteine
Le proteine sono più di carne e uova. Esistono molte buone fonti di proteine, tra cui fagioli, ceci e fagioli neri; in generale, la maggior parte dei fagioli fornisce proteine, ferro e fibre. L'hummus, a base di ceci, è un ottimo diffusore per panini o una bella salsa per verdure mentre fornisce fibre, ferro e proteine. I latticini contengono anche proteine.
