Non tutti gli smoothies sono creati uguali. Alcuni sono davvero potenti, con dosi salutari di proteine a basso contenuto di grassi, frutta fresca o verdura e abbondanza di vitamine e minerali. Altri, tuttavia, utilizzano pochissimi ingredienti freschi e naturali e si basano su quantità elevate di zucchero per portare il gusto. Non è sempre facile dire quali frullati sono i migliori per te, ma può aiutare a saperne di più sui potenziali ingredienti e su ciò che ognuno ha da offrire.
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Calorie
Indipendentemente dal fatto che tu stia cercando di perdere peso, il conteggio delle calorie di un frullato è importante. Alcuni frullati che si possono acquistare nelle caffetterie e nei ristoranti sono economici e contengono ingredienti ricchi di calorie come yogurt grassi, gelato e burro di noci. Possono non essere sostituti del pasto cattivo, soprattutto come alternativa ai fast food o ai prodotti trasformati, ma possono aggiungere un valore totale di calorie ai tuoi totali giornalieri se li abbassi regolarmente come snack. Tutte quelle calorie in eccesso, indipendentemente dalla loro salubrità, possono aumentare l'aumento di peso nel tempo.
Zucchero
Può essere difficile acquistare o preparare un frullato senza zucchero perché lo zucchero aggiunto migliora il sapore e alcuni zuccheri naturali si trovano nella maggior parte degli ingredienti del frullato, compresi latte e frutta. Anche se gli smoothies ricchi di zucchero possono aumentare temporaneamente il livello di energia, non sono le scelte più salutari perché possono provocare un "crash" di energia dopo che il ronzio iniziale si è esaurito. Per un'energia più sostenibile, scegli un frullato che contenga solo zucchero naturale o che usi solo piccole quantità di zucchero aggiunto, come un filo di miele o sciroppo d'acero.
Ingredienti
Se possibile, controlla l'etichetta dei fatti nutrizionali di un frullato confezionato o informati sulle informazioni nutrizionali se stai acquistando una bevanda preparata su ordinazione. In questo modo, puoi prendere una decisione informata sul fatto che il frullato sia una scelta salutare o meno. Ancora meglio, crea il tuo frullato energetico a casa. Utilizzare una base di latte senza grassi, succo 100%, yogurt greco senza grassi, yogurt congelato alla vaniglia senza grassi o ricotta a basso contenuto di grassi per proteine extra, come raccomandato da U. S. News. Per un frullato non caseario, la rivista "Eating Well" consiglia di utilizzare una miscela base di latte di soia e tofu di seta.Aggiungere frutta fresca o congelata e finire con germe di grano o semi di lino macinati per fibra, cacao in polvere non zuccherato, un filo di sciroppo di cioccolato o una cucchiaiata di burro di noci. Per ancora più fibra, U. S. News suggerisce fagioli bianchi.
Considerazioni
Per trovare il profilo nutrizionale di un frullato che fai a casa, usa un contatore di calorie online. Inserire le quantità totali di ciascun ingrediente che si utilizza e aggiungerli, quindi dividere per il numero di porzioni nella ricetta bevanda. Infine, ricorda che un frullato sano è solo una parte di una dieta equilibrata. Per la migliore salute, consumare ogni giorno una miscela di proteine magre, cereali integrali, frutta e verdura.
