I requisiti dietetici per le varie fasi della vita sono diversi. Mentre è necessaria una buona alimentazione in ogni fase della vita, la definizione di una buona alimentazione cambia dall'infanzia all'età adulta. Le basi del mangiare sano rimangono le stesse. Tuttavia, dovresti soddisfare alcune esigenze speciali man mano che invecchi.
Video del giorno
Indicatori nutrizionali
Le scelte alimentari possono aiutare a prevenire o ritardare specifiche malattie legate all'età come l'osteoporosi, le malattie cardiache e il diabete. Il Dr. Frank Jackson, fondatore della Jackson / Siegelbaum Gastroenterology a Camp Hill, Pennsylvania, cita alcuni fattori che possono indicare una cattiva alimentazione negli anziani: malattia, cattiva salute dentale, perdita o guadagno inatteso di peso, cattive abitudini alimentari, mancanza di contatti sociali, necessità prendere una varietà di medicine e l'immunità abbassata. Una cattiva alimentazione può anche causare scarsa digestione e assorbimento, vista insufficiente, diminuzione della forza nei muscoli intestinali, diminuzione della produzione di insulina e perdita muscolare, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Dietary Guidelines
Le Dietary Guidelines for Americans 2010 suggeriscono che gli adulti sopra i 50 anni dovrebbero consumare cibi fortificati con vitamina B-12. Buone fonti di vitamina B-12 includono cereali per la colazione fortificati, carne magra e alcuni pesci. Se aumenti l'assunzione di potassio e riduci il consumo di sodio, puoi ridurre il rischio di ipertensione. Invecchiando, dovresti anche aumentare la quantità di fibre, magnesio e vitamine A, C ed E nella tua dieta.
Calcio e vitamina D
Una donna su due e uno su tutti gli uomini di età superiore ai 50 anni probabilmente soffriranno di una frattura legata all'osteoporosi, secondo l'USDA. Alimenti ricchi di calcio come cereali fortificati e succhi di frutta e verdure a foglia verde scuro come gli spinaci possono aiutare a prevenire la perdita di tessuto osseo. Bere tre o più bicchieri di latte magro o yogurt fortificato con vitamina D. È inoltre possibile ottenere la vitamina D passando il tempo al sole.
Nutrizione campione per un uomo anziano
Le tue esigenze nutrizionali precise dipendono dall'età, dal sesso, dal peso e dal livello di attività fisica. Un uomo di 60 anni che esercita una leggera attività fisica potrebbe aver bisogno di 2, 200 calorie al giorno, inclusi 7 once. di grani, 3 c. di verdure, 2 c. di frutta, 3 c. di latte e 6 once. di carne e fagioli L'USDA My Pyramid consiglia di limitare l'assunzione di grassi e zuccheri. Se vuoi capire meglio quanto cibo dovresti mangiare, il sito web My Pyramid offre strumenti per aiutarti.
Esempio di nutrizione per una donna anziana
Una donna di 60 anni di peso medio che esercita meno di 30 minuti al giorno ha bisogno di circa 1, 600 calorie al giorno. È possibile ottenere queste calorie su una dieta equilibrata che include 5 once. di grano, 2 c.di verdure, 1 1/2 c. frutta, 3 c. latte e 5 once. di proteine da carne o fagioli. Se ti alleni per periodi più lunghi ogni giorno, puoi aggiungere 2 once. di grani, 1. c di verdure, 1/2 c. frutta e 1 oncia. di carne
