Il numero di cereali freddi disponibili è aumentato così tanto che molti negozi di alimentari hanno un intero corridoio dedicato solo ai cereali. Per aiutarti ad attirarti verso i loro marchi, molti produttori intonacano la parte anteriore delle loro scatole di cereali con frasi come "Made in whole grain" o "Good for heart health. "Mentre si può essere tentati di fidarsi di queste affermazioni e semplicemente prendere una scatola e andare, ci vuole un po 'più di lavoro investigativo per trovare le opzioni più sane.
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Guarda per cereali integrali
I produttori di cereali possono usare la frase "Fatto con cereali integrali" se il cereale contiene qualsiasi chicco intero; ma quello che vuoi è un cereale che è fatto interamente di cereali integrali e non contiene cereali raffinati. Guarda la lista degli ingredienti e assicurati che il primo e il secondo ingrediente dicano grano integrale, avena integrale o crusca. Se la parola "intero" non è dichiarata, puoi supporre che i grani siano raffinati, secondo la CNN. com. Evitare i cereali che elencano riso, farina di riso o grano arricchito negli ingredienti.
Trova alcune fibre
I cereali per la colazione dovrebbero contenere almeno 3 grammi di fibre per porzione. Idealmente, tuttavia, conterrà 5 grammi per porzione. La fibra aiuta a soddisfarti, mantenendoti pieno fino al prossimo pasto e aiutando a mantenere il peso. La fibra mantiene anche le tue viscere regolari e svolge un ruolo nella salute del cuore abbassando i livelli di colesterolo nel sangue. Le donne hanno bisogno di circa 25 grammi di fibre al giorno, mentre gli uomini dovrebbero mirare a 38 grammi.
Cerca lo zucchero
Molti cereali sono caricati con zucchero, che non ha alcun valore nutritivo. Inizia la tua giornata scegliendo un cereale freddo che non contiene più di 8 grammi di zucchero per porzione. Ma tieni presente che la misura dello zucchero non ti dice tutto ciò che devi sapere. Alcuni zuccheri possono essere aggiunti, mentre alcuni provengono dalla frutta secca. Evitare lo zucchero aggiunto leggendo la lista degli ingredienti e tagliando tutti i cereali che contengono saccarosio, glucosio, fruttosio, sciroppo di mais, miele o sciroppo d'acero. Tutti questi termini indicano la presenza di zuccheri aggiunti.
Count Calories
Le dimensioni delle porzioni di cereali variano generalmente da 1/4 tazza a 1/2 tazza; tuttavia, molte persone versano semplicemente i cereali in una ciotola finché non sono pieni e chiamano una porzione. Fare ciò può portare a prendere più calorie di quelle che intendi fare, specialmente perché alcuni cereali, come il muesli, potrebbero essere più ricchi di calorie di quanto tu non creda. Per rimanere all'interno di raccomandazioni caloriche, prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni misurando le porzioni e scegliere i cereali che contengono non più di 250 calorie per porzione.
