Gli americani amano il loro caffè. Secondo uno studio di ricerche di mercato condotto dalla National Coffee Association, l'83% degli adulti negli Stati Uniti afferma di bere caffè. Se sei uno di loro, considera gli effetti del consumo di caffè. Mentre bere il caffè può fornire vantaggi importanti, ha anche alcuni inconvenienti.
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Vantaggi cognitivi
Il caffè può aiutarti a stare più attento se diffondi il suo consumo durante il giorno - ma la moderazione è la chiave, secondo la Harvard Medical School. Ciò significa che la maggior parte delle persone può bere da due a quattro tazze di caffè da 8 once al giorno senza subire effetti dannosi. Bere il caffè può anche aiutare a mantenere più a lungo la salute mentale. Uno studio che studia la relazione tra consumo di caffè e declino mentale ha rivelato che consumare non più di tre tazze di caffè al giorno aiuta a ridurre il declino cognitivo, secondo un articolo pubblicato su "European Journal of Clinical Nutrition" nel febbraio 2007.
Potere antiossidante
Il caffè è un'ottima fonte di antiossidanti alimentari, sostanze potenti che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi, molecole instabili che danneggiano le cellule sane. Gli antiossidanti sono stati collegati al rischio ridotto di sviluppare il cancro e le malattie cardiache. Un articolo pubblicato da "Food Chemistry" nel giugno 2009 ha rilevato che l'acido caffeico, una sostanza protettiva naturale presente nel caffè, è un antiossidante molto efficace.
Rischio di malattie cardiache
Il caffè è una miscela complessa di composti che possono influire positivamente o negativamente sul sistema cardiovascolare. Mentre i composti antiossidanti presenti nel caffè forniscono effetti protettivi positivi, i composti della caffeina possono presentare potenziali problemi di salute. Un articolo pubblicato su "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" nel novembre 2007 ha osservato che uno studio che esamina la relazione tra caffè e rischio di infarto miocardico - infarto - ha fornito prove evidenti che la caffeina nel caffè non filtrato aumenta il rischio di coronaropatia malattia del cuore.
Altri fattori sfavorevoli
Sebbene la maggior parte delle persone possa bere da due a quattro tazze di caffè al giorno senza effetti nocivi, il consumo eccessivo di caffeina può causare diversi problemi. Secondo MedlinePlus, bere troppo caffè può causare disidratazione, mal di testa e vertigini e può renderti nervoso e tremolante. Inoltre, il consumo eccessivo di caffè può far battere il cuore più velocemente o causare ritmi cardiaci anormali. Potrebbe anche influire sulla tua capacità di addormentarti e rimanere addormentato.
