Originario della Cina, l'anice stellato prende il nome dalla sua forma a stella. Questo frutto ha un sapore simile al licoricus ed è usato come spezia in molti piatti cucinati, dove conferisce un profumo ed un gusto morbido ed esotico ad un pasto. L'anice stellato ha anche una storia come erba curativa. Rivolgiti a Illicium verum, o anice stellato cinese, se stai cercando una spezia o un'erba curativa. Non usare anice stellato giapponese, Illicium anisatum, perché quella pianta è molto tossica. In tutti i casi, consultare un medico prima di usare l'anice stellato come erba curativa.
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Come antimicotico
Secondo il "Journal of Medical Mycology coreano", estratti dalla pianta di anice stellato, Illicium verum, hanno mostrato una promessa significativa come anti-fungine naturali Quando l'equilibrio interno di batteri e funghi viene disturbato, un certo tipo di lievito, Candida albicans, può crescere senza controllo, se ciò accade, può causare una candidosi, una complicanza grave. nel tratto intestinale, bocca e gola.
Come antiossidante
Gli antiossidanti sono composti naturalmente presenti che proteggono le cellule del tuo corpo dai danni causati da tossine ambientali - tali come fumi di tabacco - e radicali liberi, che vengono prodotti quando il tuo corpo distrugge il cibo.Tossine e radicali liberi contribuiscono al processo di invecchiamento, oltre a potenzialmente metterti a maggior rischio di malattie cardiache e cancro. "Interazioni chimico-biologiche" nel 2007, gli scienziati fondano d che anice stellato ha ridotto la quantità di sviluppo del cancro dopo l'esposizione ad agenti cancerogeni. Gli scienziati hanno concluso che i benefici dell'anice stellato per il trattamento del cancro erano promettenti, ma sono necessari ulteriori studi sugli esseri umani.
Contenuto di acido shikimico
L'acido shikimico è un materiale a base vegetale utilizzato per produrre il farmaco antivirale oseltamivir fosfato. Secondo un articolo di "Studi di medicina alternativa", l'acido shikimico si trova in alte concentrazioni nell'anice stellato. Il numero del 2008 di "Journal of Medical Virology" ha rilevato che l'acido shikimico, quando combinato con la quercetina, un'altra sostanza derivata dalle piante ricca di antiossidanti, ha migliorato significativamente la funzione immunitaria. L'acido shikimico da solo, tuttavia, ha apportato un piccolo beneficio aggiuntivo.
Come antibatterico
In un numero del 2010 del "Journal of Medicinal Food", gli scienziati di Taiwan hanno scoperto che quattro derivati antimicrobici da anice stellato hanno mostrato una grande promessa quando sono stati testati contro quasi 70 ceppi di farmaci batteri resistenti. L'aumento di batteri resistenti ai farmaci - quelli che non sono fortemente influenzati dagli antibiotici convenzionali - è preoccupante e l'anice stellato potrebbe essere efficace nella futura battaglia contro questi ceppi resistenti ai farmaci, anche se è necessario un ulteriore studio.
