La Spirulina è un'alga blu-verde spesso aggiunta a succhi di frutta verdi, frullati e frullati salutari per aumentare il contenuto di proteine e antiossidanti. Spirulina selvatica cresce bene in grandi quantità di acqua in climi tropicali o subtropicali, ma la maggior parte della spirulina consumata negli Stati Uniti viene coltivata in laboratorio a causa del rischio di contaminanti in natura. La spirulina è disponibile per il consumo sicuro in forma secca, come polveri o scaglie o come integratore in compresse e capsule.
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Alto contenuto di nutrienti
A 32 grammi per 1/2 tazza, la spirulina è una grande fonte di proteine e contiene 22 aminoacidi essenziali. Spirulina ha anche una varietà di vitamine e minerali necessari, tra cui vitamine del complesso B, beta-carotene, vitamina E, manganese, zinco, rame, ferro, selenio e acidi grassi essenziali, che possono contribuire alla salute della spirulina. Una mezza tazza di spirulina secca fornisce anche l'89% del fabbisogno dietetico raccomandato di ferro per il giorno. Per questi motivi, la spirulina è spesso utilizzata come integratore alimentare; tuttavia, il consumo delle grandi quantità di spirulina necessarie per ottenere un alto livello di questi nutrienti è difficile.
Funzione cerebrale
In uno studio pubblicato dal "Journal of Experimental Neurology", è stato dimostrato che la spirulina riduce il danno cerebrale e aiuta nel recupero dei neuroni dopo un ictus nei ratti. Una dose di spirulina di 180 milligrammi per chilogrammo di peso ha ridotto i deficit neurologici e le variazioni istologiche nei ratti testati. Tuttavia, studi simili sugli esseri umani sono necessari prima che i benefici della spirulina sulla funzione cerebrale possano essere confermati.
Allergy Treatment
La Spirulina può essere efficace nel trattamento delle allergie interrompendo il rilascio di istamine nel corpo che scatenano sintomi comuni di allergia come naso che cola, lacrimazione, orticaria e gonfiore. Uno studio di sei mesi su 150 pazienti ha rilevato che consumare 2 grammi di spirulina al giorno ha ridotto la secrezione nasale rispetto al gruppo placebo, secondo quanto riportato dal sito web Nutrition 411.
Disturbi del fegato
Gli studi preliminari hanno dimostrato la promessa per l'uso della spirulina in quelli con epatite cronica per proteggere il fegato da ulteriori danni e cirrosi. Tre pazienti che assumevano 4,5 grammi di spirulina al giorno per tre mesi avevano migliorato i test di funzionalità epatica e i profili lipidici. In un altro studio, somministrare spirulina ai topi prima che una dose di paracetamolo li aiutasse a proteggerli dal danno epatico.
Altri possibili benefici
Altri potenziali benefici della spirulina includono il miglioramento della funzionalità polmonare in coloro che soffrono di asma, il miglioramento dei livelli di glucosio nei diabetici, la protezione contro alcuni tumori, l'aumento del sistema immunitario e la promozione della crescita dei probiotici.Non ci sono prove sufficienti, tuttavia, per dimostrare questi benefici, e sono necessari ulteriori studi basati sull'uomo per confermare gli effetti positivi della spirulina.
