È possibile associare carne rossa con un cibo che è vietato. Mangiare carne rossa è stato scoraggiato perché molti tagli sono ricchi di colesterolo e grassi saturi. La carne rossa ha un posto in una dieta sana purché tu scelga i giusti tagli di manzo. Occhio tondo arrosto e bistecca, bistecca rotonda, arrosto di lombata e 95% di carne macinata offrono tutte le opzioni salutari, o scegliere il bisonte per la carne rossa magra. Aggiungere una o due porzioni di carne rossa magra fresca o biologica alla vostra dieta settimanale fornirà al vostro corpo molte sostanze nutritive vitali.
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Forniture Proteine
A 3 once. servire carne rossa fornisce circa la metà delle proteine di cui un adulto medio ha bisogno in una dieta quotidiana. La proteina che si ottiene dalla carne rossa contiene tutti gli amminoacidi necessari per costruire i muscoli e riparare i tessuti. La massa muscolare è essenziale perché ti dà la capacità di essere fisicamente attiva, ma produce anche enzimi e ormoni che aiutano a prevenire le malattie. Le proteine sono state anche collegate alla perdita di peso, poiché soddisfano la fame e mantengono il tuo appagamento per ore dopo il pasto.
Fornisce ferro
L'Istituto di medicina raccomanda alle donne di assumere 18 mg di ferro al giorno e gli uomini consumano 8 milligrammi. La carne rossa magra fornisce una buona quantità di ferro, a seconda del taglio della carne, e contiene una forma di ferro più facilmente assorbibile rispetto al ferro contenuto nei cibi a base vegetale. Aggiungere carne rossa alla tua dieta una o due volte alla settimana può aiutarti a consumare la quantità di ferro necessaria al corpo per i tuoi globuli rossi per trasportare abbastanza ossigeno in tutte le altre parti del tuo corpo. Le carenze di ferro possono contribuire a problemi di apprendimento, a basso consumo energetico e problemi comportamentali. Un 3-oz. porzione di carne magro di manzo macinato 2. 4 mg e una porzione di brodo di pentola fornisce 2 6 mg.
Contiene zinco
Un altro vantaggio dell'aggiunta di carne rossa magra alla vostra dieta è che fornisce una buona dose di zinco. Hai bisogno di zinco dagli alimenti perché aiuta a costruire massa muscolare, rafforza il sistema immunitario e aiuta a promuovere un cervello sano. La persona media ha bisogno di 15 mg di zinco ogni giorno. Un 3-oz. porzione di carne macinata magra contiene 5 5 mg di zinco, e una porzione di lombata fornisce 6,6 mg.
Fornisce vitamine B
La carne rossa magra è una fonte naturale di molte vitamine del gruppo B. Mangiare cibi che contengono vitamine del gruppo B naturale è importante perché aiuta a promuovere un corpo sano. La carne rossa magra contiene B-12 per un sistema nervoso sano e B-6 per un sistema immunitario forte. La carne rossa contiene anche niacina, un'altra vitamina B che aiuta la digestione e la riboflavina per la salute della pelle e degli occhi.
