Una palma da datteri torreggiante assomiglia ad un albero di cocco, ma i suoi enormi grappoli di frutta offrono qualcosa di molto più dolce. Con il loro sapore ricco, caramellato e la polpa morbida e gommosa, non sorprende che le date - che sono circa il 70% di zucchero in peso - siano comunemente chiamate "caramelle della natura". "Le date possono essere dolci come le caramelle, ma forniscono molto più nutrienti e potenziali benefici per la salute.
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Regolarità dell'intestino
Le date di consumo possono aiutare a prevenire la stitichezza. Sono un'ottima fonte di fibre alimentari, in quanto si avvicinano a 6 grammi da una porzione di mezza tazza di datteri Deglet Noor o di quattro varietà Medjool più grandi. Una quantità considerevole della fibra del frutto è insolubile, il tipo che promuove la normale digestione. Non solo la fibra insolubile trasferisce il materiale di scarto attraverso il tratto intestinale in modo più efficiente, ma aiuta anche il tuo corpo a produrre feci più grandi, più morbide e più facili da passare.
Vantaggi cardiovascolari
Le date sono una buona fonte di diversi nutrienti cardio-protettivi, tra cui potassio, rame e magnesio. Ottenere abbastanza potassio nella dieta può aiutare a ridurre l'ipertensione, che a sua volta può ridurre il rischio di avere un infarto o ictus. Il rame e il magnesio sono importanti per i vasi sanguigni sani. Il rame aiuta anche a mantenere i tessuti connettivi nel cuore e nei vasi sanguigni, mentre il magnesio aiuta a sostenere i normali ritmi cardiaci. Inoltre, le date sono una buona fonte di beta-D-glucano, una fibra solubile che può essere particolarmente efficace nell'aiutare a ridurre i livelli di colesterolo alto.
Senza zuccheri aggiunti
Mangiare le date per soddisfare i tuoi golosi - limitando rigorosamente o rinuncia agli zuccheri aggiunti presenti in molti cibi raffinati - aiuta anche a proteggere la salute cardiovascolare. Sebbene le date siano relativamente alte in zucchero, una porzione di mezza tazza della varietà Deglet Noor contiene circa 47 grammi di zucchero - è il tipo naturale, il che significa che viene fornito in un pacchetto altrimenti nutriente. Gli zuccheri aggiunti, o con qualsiasi tipo di zucchero usato per addolcire un pasto o un prodotto alimentare, sono stati collegati all'obesità, all'ipertensione e ai livelli di colesterolo malsano, secondo il sito web dell'American Heart Association, che osserva anche che il consumo di troppi zuccheri aggiunti è associato a un rischio molto maggiore di morire di malattie cardiache.
Vantaggi potenziali
Le date non contengono vitamina C, un antiossidante importante che si trova in molti frutti. Sono comunque una buona fonte di sostanze fitochimiche, che sono per lo più presenti sotto forma di fenoli e carotenoidi. Alcuni di questi composti mostrano una significativa attività antiossidante; difendono efficacemente le cellule dai danni dei radicali liberi.Una dieta ricca di antiossidanti - o centrata su frutta, verdura e altri alimenti interi - è ampiamente pensata per aiutare a proteggere contro il cancro, le malattie cardiache e altre condizioni croniche, secondo il sito web della Harvard School of Public Health.
Dimensioni della porzione sana
Con il loro basso contenuto di acqua, le date sono una fonte di calorie più concentrata rispetto alla maggior parte degli altri tipi di frutta fresca. Le date di Deglet Noor forniscono poco più di 200 calorie per una mezza tazza di frutta tritata, mentre una singola data di Medjool gigante ha circa 65 calorie. Le date sono più vantaggiose se consumate in piccole porzioni - una mezza tazza che serve o meno, a seconda del vostro apporto calorico giornaliero.
