La bixa orellana, comunemente indicata come annatto, è un arbusto originario dell'America meridionale e centrale, oltre che dei Caraibi. L'annatto cresce in rami e baccelli spinosi, di colore rosso-arancio, a forma di cuore; ogni baccello contiene circa 50 semi. Le tribù della foresta pluviale hanno usato per secoli semi e foglie di annatto per una varietà di scopi medicinali. Come con qualsiasi prodotto a base di erbe, dovresti parlare con il tuo medico prima di consumare semi e / o foglie di annatto.
Video del giorno
Vantaggi nutrizionali
Secondo Phyllis Balch nel suo libro "Prescription for Nutritional Healing", l'annatto contiene aminoacidi, calcio, ferro e fosforo, oltre a vitamine B-2 e B-3. Annatto contiene anche beta-carotene e vitamina C, che sono entrambi potenti antiossidanti che aiutano a prevenire il danno indotto dai radicali liberi alle cellule e al DNA. Inoltre, annatto contiene i phytochemicals cianidina, acido ellagico, acido salicilico, saponine e tannini. I fitochimici sono composti trovati naturalmente nelle piante che aiutano a prevenire e curare le malattie negli esseri umani.
Benefici condivisi di semi e foglie
I semi e le foglie di Annatto hanno proprietà diuretiche, antibatteriche e astringenti. Inoltre, Balch afferma che i semi e le foglie di annatto aiutano a proteggere e rafforzare i reni. Si dice anche che l'Annatto promuova la salute dell'apparato digerente e sia usato per alleviare costipazione, indigestione, bruciore di stomaco e mal di stomaco causati dal consumo di cibi piccanti. L'annatto è stato tradizionalmente usato come afrodisiaco e per promuovere la perdita di peso, oltre a curare febbri, epatiti, malaria, dissenteria e morsi di serpente velenoso. Questi usi sono tuttavia basati su prove aneddotiche e non scientifiche.
Vantaggi specifici dei semi
I semi di Annatto sono usati per aiutare a tonificare, equilibrare e rafforzare il fegato e ridurre l'infiammazione del fegato. Inoltre, hanno lo scopo di ridurre i livelli di colesterolo totale, ridurre la pressione sanguigna e trattare l'edema. Inoltre, i semi hanno proprietà espettoranti, cioè aiutano a liberare il muco dai polmoni. Pertanto, possono essere utili per i disturbi legati alle mucose come l'asma, la bronchite e la tosse. Raintree Nutrition avverte che i semi possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue, tuttavia, quindi i semi non dovrebbero essere consumati dai diabetici.
Vantaggi specifici delle foglie
Le foglie di annatto essiccate sono indicate come achiotec e sono oggi un rimedio erboristico popolare nella medicina erboristica peruviana. Achiotec è usato per ridurre l'infiammazione; abbassare la pressione alta e il colesterolo alto; e per trattare i disturbi della prostata, cistite e obesità. Secondo Raintree Nutrition, per fare il achiotec, far bollire da otto a dieci foglie in 1 litro di acqua per 10 minuti e poi lasciarlo raffreddare.Bevi tre volte al giorno. Il liquido di successo può essere applicato anche localmente per favorire la guarigione delle ferite, purificare le infezioni della pelle e trattare le ustioni. Nonostante la presunta sicurezza di semi e foglie di annatto, i presunti benefici per la salute sono basati sull'uso storico e non sul fatto scientifico.
