Poiché i cetrioli sono per lo più acqua, hanno poche calorie - anche un grande cetriolo contiene meno di 100 calorie - ma ancora venire caricato con valore nutrizionale. Mangiati freschi o sottaceto, i cetrioli hanno numerosi benefici per la salute, anche se potrebbero non essere pieni di sapore. Aggiungili alle insalate o affettatele in lance da mangiare da sole o con un tuffo a basso contenuto di grassi.
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Sfondo
Si ritiene che i cetrioli siano originari dell'Asia meridionale e dell'India più di 10.000 anni fa. Le numerose varietà di cetrioli fanno parte della famiglia delle Cucurbitacee, insieme a cocomeri, zucchine e zucchine, che sono spesso considerati frutti, in base a come vengono preparati o mangiati. Attualmente, la Florida produce più cetrioli che altrove negli Stati Uniti, osserva il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Idratazione naturale
I cetrioli sono costituiti per il 96 percento di acqua, note organiche. com. au. Poiché più della metà del corpo è costituito da acqua, è essenziale per il normale funzionamento dei diversi sistemi del corpo. Una mancanza di acqua può portare alla disidratazione, che può causare affaticamento, brividi e crampi muscolari. L'acqua è fondamentale per la formazione della saliva e il raffreddamento del corpo attraverso il sudore.
Vitamina C
I cetrioli sono caricati con vitamina C. Questa vitamina serve come uno dei tanti antiossidanti che proteggono il corpo dai radicali liberi, riducendo il rischio di vari tumori e malattie a causa di cellule danneggiate. La vitamina C ha molte funzioni importanti come l'aiuto nella produzione di collagene e la funzione del cervello, e aiuta anche il grasso corporeo del tuo corpo.
Vitamina K
Come la vitamina A, la vitamina K svolge un ruolo nella costruzione dell'osso, così come in altri tessuti del corpo. Tuttavia, la vitamina K è principalmente responsabile della produzione di alcune delle proteine necessarie al fegato per la coagulazione del sangue. Questa capacità di coagulazione è importante per le persone che soffrono di disturbi emorragici, riducendo le loro possibilità di sanguinamento dopo un taglio o una lesione. Circa la metà del contenuto di vitamina K del cetriolo si trova nella buccia, quindi mantieni la buccia per i massimi benefici sulla salute.
Potassio
Una porzione da 100 g, circa 3. 5 once, di cetriolo contiene circa 150 mg di potassio. Questo minerale favorisce le funzioni metaboliche e svolge anche un ruolo nello sviluppo del tessuto muscolare. Un adeguato apporto di potassio è necessario anche per mantenere la normale attività elettrica del cuore e una dieta ricca di potassio ti protegge dall'ipertensione.
