L'insalata di prosciutto è un panino diffuso che puoi preparare a casa, afferrare la gastronomia o acquistare confezionato. È paragonabile a insalata di pollo e insalata di uova, con ingredienti simili, anche se i suoi valori nutrizionali variano. A seconda di come è fatto e cosa contiene, l'insalata di prosciutto può essere una scelta salutare per il pasto o un'opzione ad alto contenuto di grassi e ad alto contenuto calorico.
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Informazioni nutrizionali
Diffusione di insalate di prosciutto ha circa 60 calorie, 2. 5 grammi di proteine, 4. 5 grammi di grassi, 3 arieti di carboidrati, senza fibre e senza zucchero in una porzione da 1 oncia, che è circa la dimensione di un mazzo di carte. Altre versioni della diffusione hanno diversi profili nutrizionali. Una ricetta per l'insalata di prosciutto e lenticchie del numero di dicembre 2001 della rivista Cooking Light, ad esempio, ha circa 290 calorie, 6. 6 grammi di grassi, 24. 5 grammi di proteine, 35. 5 grammi di carboidrati e 16 grammi di fibre in una porzione di 1 1/3 tazze.
Ingredienti
Gli ingredienti dell'insalata di prosciutto sono in gran parte ciò che determina i suoi valori nutrizionali. Sebbene la quantità di grassi, calorie, carboidrati e altri nutrienti in una singola porzione siano importanti per la dieta, la composizione di tali nutrienti può essere altrettanto efficace. Ad esempio, la versione Cooking Light contiene latte scremato, lenticchie, sedano e cipolla rossa, che forniscono vitamine e minerali essenziali. La tradizionale insalata di prosciutto crudo può essere una scelta più salutare perché tende ad essere ricca di sodio, colesterolo e grassi saturi di maionese e prosciutto lavorato.
Confronto
A livello calorico, l'insalata di prosciutto è un po 'più sottile di alcune delle sue controparti. Una mezza porzione di insalata di pollo contiene circa 200 calorie, ma ha anche 16 grammi di grassi, più di 100 milligrammi di sodio e 13 grammi di proteine. L'insalata di uova, d'altra parte, ha circa 270 calorie, 23 grammi di grassi, 330 milligrammi di sodio, 3 grammi di carboidrati e 9 grammi di proteine in mezza tazza.
Alternative
Gli alimenti preparati, confezionati e lavorati tendono ad avere quantità elevate di sodio, grassi saturi, colesterolo, zuccheri aggiunti e calorie rispetto alle controparti fatte in casa, quindi se stai mirando alla migliore nutrizione, puoi preparare l'insalata di prosciutto a casa e utilizzare prosciutto a basso contenuto di lavorazione, maionese a ridotto contenuto di grassi, verdure e altri ingredienti sani. Per trovare i valori nutrizionali per porzione, collegare gli importi degli ingredienti in un contatore di calorie online, tenere traccia dei totali e dividerli per il numero di porzioni nella tua ricetta.
Considerazioni
Dal punto di vista nutrizionale, anche se l'insalata di prosciutto preparata può essere ricca di grassi, è lontana dal peggiore reato alimentare e non è in grado di far deragliare qualsiasi dieta sana. Tuttavia, se mangi troppa insalata di prosciutto o cibi ricchi di proteine a spese di altri gruppi di alimenti, potresti finire con carenze nutrizionali o altri problemi di salute.Quindi, MyPyramid. gov raccomanda di seguire una dieta equilibrata che includa anche cereali integrali, frutta, verdura e latticini senza grassi.
