Il petto di pollo grigliato è il preferito dell'estate, servito liscio o spalmato in salsa barbecue. La sua versatilità rende questa carne utile anche in cucina; non solo il petto di pollo grigliato serve da sola come fonte proteica di alta qualità, ma puoi aggiungerlo a insalate e casseruole per aumentare il valore nutrizionale. Il petto di pollo è facilmente reperibile nei negozi di alimentari degli Stati Uniti e puoi trovarlo crudo o precotto.
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Calorie e dimensioni di servizio
Un 4 once. porzione di petto di pollo grigliato e senza pelle contiene 187 calorie, anche se assicurati di tenere conto di eventuali salse o marinate usate sul pollo per evitare di consumare troppe calorie in quanto ciò può portare ad un aumento di peso. Non c'è bisogno di trascinare la scala del cibo per misurare un 4 once. porzione: questa porzione di petto di pollo alla griglia misura all'incirca la dimensione del palmo della mano.
Grasso
A 4 once. porzione di petto di pollo grigliato ha 4 g di grassi. Questo rappresenta il 19 percento delle calorie in una porzione di pollo. L'assunzione giornaliera di grassi dovrebbe variare tra il 20 e il 35% delle calorie totali, a seconda del sesso e dello stile di vita. Mantenere il consumo di grassi all'interno di quello spettro per evitare l'aumento di peso e problemi di salute correlati.
Proteine
Mangia un 4 once. porzione di petto di pollo grigliato e contribuisci con 25 g di proteine al tuo piano alimentare. Questa quantità comprende 44. da 6 a 54. 3 per cento dei 46 a 56 g consigliati dall'Istituto di medicina per il consumo giornaliero. Come tutte le proteine animali, il petto di pollo grigliato è una proteina completa, contenente tutti gli aminoacidi necessari al tuo organismo per funzionare.
Minerali
Una porzione di petto di pollo grigliato fornisce il 7% dell'apporto di ferro raccomandato quotidianamente, un minerale che il corpo utilizza per produrre globuli rossi. Senza abbastanza ferro nella tua dieta, potresti soffrire di affaticamento, palpitazioni cardiache e pelle pallida, una condizione nota come anemia. Un 4-oz. la porzione di petto di pollo alla griglia contiene anche il 2% del calcio di cui hai bisogno ogni giorno.
Considerazioni
Il petto di pollo alla griglia può contenere meno colesterolo rispetto alle altre carni, ma contiene ancora circa un terzo del limite giornaliero raccomandato di 300 mg. Il colesterolo nella tua dieta spesso prende dimora nelle arterie, costruendo e bloccando il flusso sanguigno. Ciò può comportare un aumento del rischio di infarto e ictus.
