La psoriasi è una condizione in cui il sistema immunitario attacca le cellule della pelle. Questa reazione immunologica provoca infiammazione, che stimola la rapida crescita delle cellule della pelle. Di conseguenza, le persone con psoriasi sviluppano placche rialzate rosse mentre le cellule della pelle che si riproducono si accumulano. Sebbene non vi siano sufficienti evidenze cliniche a sostegno dei cambiamenti nella dieta come metodo per il trattamento della psoriasi, alcuni alimenti potrebbero contribuire ad alleviare i sintomi.
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Acidi grassi Omega-3
Uno dei principali tipi di alimenti che possono essere utilizzati per alleviare i sintomi della psoriasi sono quelli ad alto contenuto di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi omega-3 sono un tipo di grasso insaturo che può aiutare il corpo in molti modi. Un possibile effetto di questi acidi grassi essenziali è che possono ridurre l'infiammazione in tutto il corpo, osserva la National Psoriasis Foundation. Poiché la psoriasi è causata da un sistema immunitario iperattivo, ridurre l'infiammazione può contribuire ad alleviare la psoriasi. Una delle migliori fonti di acidi grassi omega-3 è il pesce grasso, come il salmone, lo sgombro, l'aringa, il tonno e il merluzzo, perché contengono olio di pesce. Altri alimenti con questi grassi benefici sono i semi di lino, i prodotti di soia e alcuni oli vegetali, come l'olio di canola.
Alimenti ad alta fibra
Se non mangi abbastanza fibre, il cibo parzialmente digerito trascorre più tempo nell'intestino, il che può causare l'assorbimento di sostanze chimiche dannose, possibilmente esacerbando la psoriasi. Per ridurre il rischio che ciò accada, WomenFitness. rete raccomanda che le persone che soffrono di psoriasi consumano una dieta ricca di fibre. La fibra può essere trovata in cereali integrali, frutta, verdura e altri alimenti derivati dalle piante.
Acido folico
L'acido folico è un altro nutriente importante per chi soffre di psoriasi. Una carenza di acido folico è stata osservata in alcune persone che hanno la psoriasi. È possibile aumentare l'assunzione di acido folico in vari modi. Molti cereali e pane per la colazione sono stati fortificati con acido folico. Verdure a foglia verde, come spinaci, broccoli e cavoletti di Bruxelles, contengono anche quantità significative di acido folico.
