Una scansione tomografica a emissione di positroni è un test di imaging che utilizza la medicina nucleare per visualizzare il corpo a livello cellulare. La scansione PET misura le funzioni del corpo, come il flusso sanguigno, il metabolismo e l'uso di ossigeno, e può essere utilizzato per rilevare malattie, come il cancro e problemi cardiaci e cerebrali. Esistono diversi tipi di scansioni PET. Potrebbe essere necessario seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati 12 ore prima della PET. Assicurati di controllare con il tuo medico per vedere se è necessaria una dieta speciale per il tipo di scansione PET che stai avendo.
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Proteine
Una dieta PET scan è composta da alimenti ad alto contenuto di proteine e basso contenuto di carboidrati. La carne fresca e semplice ha pochi carboidrati. Puoi mangiare tutti i tipi di carne prima di una scansione PET, tra cui carne di manzo, maiale, pollame e pesce. Astenersi dal mangiare carni che possono contenere impanature o ripieni, come i petti di pollo ripieni, poiché contengono carboidrati aggiunti. Non aggiungere pastella o impanatura alla carne e non usare condimenti per aromatizzare la carne. Il tofu può anche essere consumato prima di una scansione PET. Il burro di arachidi e le uova sono anche scelte accettabili.
Dairy
Si può mangiare formaggio come parte di una dieta di scansione PET. Scegli formaggi duri come il Colby, lo svizzero o il cheddar. Evitare formaggi a pasta molle che possono contenere zuccheri aggiunti in quanto contengono carboidrati. Si può anche consumare la semplice ricotta. Usa la margarina o il burro per aromatizzare i tuoi cibi approvati. Stai lontano da altri latticini che contengono zuccheri aggiunti, come yogurt, latte e gelato.
Verdure
Le verdure non amidacee possono essere mangiate prima di una scansione PET. Le verdure che contengono amido, come patate, mais, barbabietole e piselli, hanno carboidrati e dovrebbero essere evitate. Le verdure approvate includono spinaci, fagiolini verdi, lattuga, funghi, broccoli e cavolfiori.
Fluidi
Evitare la caffeina 24 ore prima della PET. Scegli bevande non contenenti caffeina e senza zucchero come acqua o dieta senza caffeina. Evitare i prodotti decaffeinati in quanto potrebbero successivamente contenere tracce di caffeina.
