Poiché il calcio è uno degli sport più estenuanti e che consumano calorie, una corretta alimentazione è fondamentale per ottenere prestazioni atletiche ottimali. L'allenamento intensivo in preseason, con le pratiche di due giorni al caldo brutale, richiede il rifornimento di carburante del corpo con cibi di altissima qualità e abbondanti quantità di liquidi per reintegrare i minerali persi. I gruppi alimentari chiave per migliorare la velocità, la resistenza e la forza includono proteine, carboidrati e frutta e verdura. A causa del potenziale rischio di lesioni, si consigliano anche alimenti per la costruzione di ossa.
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Proteine
Le proteine forniscono i mattoni che mantengono muscoli, ossa, organi e sangue. Le proteine possono provenire da fonti animali e vegetali, tra cui pesce, carne, pollo, uova, latticini, noci, semi, legumi e lenticchie, il sito Web KidsHealth consiglia. Dopo aver giocato a calcio, i giocatori potrebbero aver bisogno di cibi proteici con contenuto di grassi più elevato - bistecca, salmone, roast beef e hamburger, per esempio. Il salmone, con il suo alto contenuto di acidi grassi omega-3 che riparano i tessuti, è una scelta forte per un pasto post-partita.
Carboidrati
Scrivendo per il sito web Training & Conditioning, Lesli Bonci, direttore della nutrizione sportiva presso l'Università di Pittsburgh Medical Center, spiega perché il calcio richiede brevi raffiche di energia seguite da periodi di riposo, i carboidrati sono un requisito fondamentale per il cibo. I carboidrati complessi di qualità includono alimenti come farina d'avena, riso integrale, pane integrale e pasta, patate e mais. Mangiare carboidrati nel loro stato non raffinato fornisce più vitamine e minerali persi durante il processo di raffinazione. Invece di patatine fritte ad alto contenuto di grassi con la tua bistecca dopo il football, prova una patata al forno con una striscia di burro.
Alimenti per la costruzione di ossa
Perché il calcio ha un grande impatto sul corpo, proteggere il corpo mangiando cibi per la costruzione di ossa è un'idea saggia. Joy Bauer, un dietista registrato che serve come esperto di nutrizione per lo spettacolo "Today" della NBC-TV, elenca sul suo sito web alcune vitamine e minerali fondamentali per la costruzione dell'osso e le loro fonti alimentari: calcio, yogurt, formaggio e mandorle; vitamina D, da uova, latte e cereali fortificati; magnesio, da semi di zucca, quinoa e riso integrale; potassio, da banane e melone; vitamina K, da verdure a foglia verde; e vitamina C, da fragole, peperoni e broccoli. Mentre mangi questi cibi non garantisci che non subirai alcun infortunio, i giocatori di calcio dovrebbero cogliere ogni occasione per proteggersi dalle lesioni.
Considerazioni
I calciatori bruciano un numero enorme di calorie durante le pratiche e i giochi. Bonci consiglia ai giocatori di consumare tre pasti al giorno insieme agli snack prima e dopo le pratiche e i giochi.Ogni pasto dovrebbe apparire come un segno di pace, con un terzo della piastra dedicata alle proteine, un terzo ai carboidrati complessi e un terzo a frutta e verdura. Uno spuntino o un pasto dovrebbero anche essere consumati 30 minuti dopo l'attività per il miglior beneficio.
