L'esofago connette la bocca allo stomaco, consentendo al cibo di passare facilmente. Un'infiammazione dell'esofago è conosciuta come esofagite. Provoca danni ai tessuti all'esofago. Secondo la Mayo Clinic, le cause includono farmaci orali, infezioni, allergie o il backup di acidi dello stomaco nell'esofago. I sintomi comprendono dolorosa deglutizione e dolore toracico. Il trattamento include spesso farmaci, ma limitare alcuni alimenti può alleviare i sintomi.
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Alimenti da evitare
Alcuni cibi sono noti per rilassare lo sfintere esofageo, la valvola che consente al cibo di passare attraverso l'esofago allo stomaco. Il consumo di tali alimenti può provocare un backup di acidi dello stomaco nell'esofago e causare esofagite. Evitare cibi piccanti, cioccolato, caffeina, pomodori, arance, pompelmi, alcol, tabacco e menta per alleviare i sintomi dell'esofagite.
Alimenti da includere
I sintomi dell'esofagite possono essere dolorosi, rendendo difficile mangiare. Scegli cibi morbidi come salsa di mele, farina d'avena, grana, purè di patate, budini, gelato, crema pasticcera, uova cotte morbide e frullati o frullati ad alto contenuto proteico per garantire un'adeguata assunzione calorica. Limitare i cibi solidi e duri e includere liquidi e cibi morbidi può aiutare a migliorare i sintomi.
Metodi per alleviare i sintomi
Mangiare lentamente e masticare completamente il cibo. Questo permette al cibo di passare attraverso l'esofago e riduce il dolore. Mangiare diversi piccoli pasti durante il giorno invece di tre pasti abbondanti può aiutare l'esofago a riposare e ridurre l'infiammazione. Bevi molti liquidi mentre mangi per alleviare le difficoltà di deglutizione. Se i sintomi persistono o si ripresentano, contattare un operatore sanitario per l'assistenza medica.
