Molte persone subiscono un intervento chirurgico di qualche tipo durante la loro vita. Solo nel 2007, secondo le stime dei Centers for Disease Control and Prevention, sono stati eseguiti 45 milioni di interventi di chirurgia ospedaliera in America. Sia che tu ti sottoponga a una procedura relativamente semplice, come la chirurgia dentale, o una procedura più complessa, come un intervento chirurgico al cuore, un riposo appropriato e una dieta sana possono aiutare il tuo corpo a guarire correttamente. Per ottenere i migliori risultati, chiedere indicazioni specifiche al proprio medico o dietista.
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Alimenti ricchi di proteine
Le proteine forniscono amminoacidi - gli elementi costitutivi del tessuto magro. Il recupero postoperatorio richiede aminoacidi per riparare e ricostruire il corpo, e quelli che si trovano nel pesce, nei bianchi d'uovo e nel pollo possono aiutare il corpo a guarire più velocemente. Molte fonti animali di proteine contengono anche vitamina B12, che aiuta il corpo a produrre nuove cellule del sangue. Gli alimenti ricchi di proteine migliorano anche la capacità del tuo corpo di difendersi da infezioni e malattie che possono ostacolare il processo di recupero e, dal momento che hanno un effetto morbido sul livello di zucchero nel sangue, promuovono i livelli di energia mantenuti tra i pasti. Altre fonti di amminoacidi includono tacchino, carni magre, latticini a basso contenuto di grassi e legumi, come fagioli, piselli e lenticchie.
Vitamina C-Alimenti ricchi
La vitamina C è una vitamina idrosolubile che si trova in una varietà di alimenti sani che fornisce potenti benefici antiossidanti o di lotta contro la malattia. La vitamina C aiuta anche a proteggere le cellule dalle sostanze tossiche conosciute come radicali liberi ed è necessaria per la guarigione delle ferite, secondo l'Office of Dietary Supplements. Incorporare una varietà di cibi ricchi di vitamina C, come peperoni rossi, agrumi e succhi, bacche, kiwi, mango, papaia, melone, verdure a foglia verde, broccoli, cavoletti di Bruxelles, pomodori, patate dolci e patate al forno, regolarmente. Anche cereali fortificati, frullati e succhi di frutta miscelati sono fonti ricche di vitamina C.
Whole Grains
I carboidrati forniscono glucosio, la fonte di energia primaria del tuo corpo. I carboidrati complessi, come i cereali integrali, forniscono anche una grande quantità di sostanze nutritive, che supportano il sistema immunitario del corpo e le fibre, che possono aiutare a prevenire o alleviare la costipazione durante il recupero dalla chirurgia. Il Centro di ricerca sul cancro al pancreas Sol Goldman raccomanda di enfatizzare i carboidrati complessi rispetto ai carboidrati raffinati, come lo zucchero, che può smorzare i livelli di energia e contribuire all'affaticamento durante il processo di guarigione. Esempi di cibi nutrienti a base di cereali integrali comprendono il 100% di pane integrale, riso integrale a grana lunga, riso selvatico, zuppa d'orzo, farina d'avena vecchio stile e popcorn schiumoso.
Alimenti ricchi di ferro
Il consumo di cibi ricchi di ferro come fegato, vongole e carne bovina è importante per ottimizzare il contenuto di emoglobina e aumentare le riserve di ferro prima dell'intervento chirurgico per tenere conto della perdita di sangue durante la procedura.L'emoglobina è la proteina dei globuli rossi che trasporta l'ossigeno ai tessuti, e questo ossigeno è essenziale per il metabolismo cellulare e la guarigione post-operatoria. Uno studio pubblicato su "Medicina trasfusionale" ha mostrato che le persone a cui era stato somministrato un integratore di ferro prima dell'intervento avevano una conta di emoglobina più alta una settimana dopo l'intervento rispetto al gruppo che non aveva assunto un integratore. Tuttavia, consultare il proprio medico prima di aggiungere un integratore di ferro alla dieta pre-operatoria.
