Ipotiroidismo è una condizione in cui la ghiandola tiroide produce quantità carenti di ormoni, causando sintomi come letargia, stati d'animo depressivi, aumento dell'appetito, aumento di peso, stitichezza, mestruale problemi, confusione, mal di testa e polso ridotto. L'ipotiroidismo è curabile, in genere attraverso l'uso della terapia tiroidea sintetica. Una dieta sana può aiutare a ridurre i casi lievi di una tiroide non attiva, supportare altre forme di trattamento e aiutare a prevenire potenziali complicazioni. Per ottenere i migliori risultati, chiedere indicazioni specifiche al proprio medico o dietista.
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Pesce e frutti di mare
Pesce e frutti di mare sono preziose fonti di proteine, che promuovono l'energia sostenuta e l'equilibrio di zucchero nel sangue e la vitamina B-12. Secondo una ricerca pubblicata nel "Journal of Pakistan Medical Association" nel 2008, aumentare l'assunzione di vitamina B-12 può essere importante di fronte all'ipotiroidismo. Durante lo studio, i ricercatori hanno esaminato i livelli di vitamina B-12 in 116 pazienti con ipotiroidismo. Quarantasei, o il 39. 3 percento, dei partecipanti mostravano delle carenze. Poiché alcuni sintomi di carenza di vitamina B-12 sono simili all'ipotiroidismo, tra cui debolezza, affaticamento e costipazione, è possibile che incorporando più pesce e frutti di mare nella dieta si riducano i sintomi principali. Pesce e frutti di mare particolarmente ricchi di vitamina B-12 comprendono vongole, trota iridea, salmone e trota di lago.
Whole Grains
I cereali integrali sono cereali che hanno mantenuto un prezioso contenuto di nutrienti e fibre durante la lavorazione degli alimenti. Oltre a promuovere l'equilibrio di zucchero nel sangue e il controllo dell'appetito, i cereali integrali possono aiutare a prevenire o alleviare la stitichezza associata all'ipotiroidismo, secondo gli autori del "Libro sulla tiroide completo" Kenneth Ain e M. Sara Rosenthal. A meno che tu non stia seguendo una dieta a basso contenuto di iodio prescritta dal medico, punta da 25 a 38 grammi di fibre al giorno. Una tazza di pasta di grano integrale cotta o di orzo cotto fornisce circa 6 grammi. Una tazza di farina d'avena cotta fornisce 4 grammi. Per ottenere i migliori risultati, sostituire nella maggior parte dei casi pane, pasta, cereali e snack arricchiti con gli equivalenti di cereali integrali.
Frutta e verdura
Frutta e verdura forniscono una ricca quantità di antiossidanti, che aiutano la capacità del corpo di difendersi dalle infezioni e dalle malattie. Mentre alcune verdure possono interferire con la funzione della tiroide, come broccoli, senape, cavolfiore, cavolo, rape, cavoli, cavoletti di Bruxelles e spinaci, secondo il Centro Medico dell'Università del Maryland, altri frutti e verdure colorati possono migliorare i sintomi.Per determinare se alcune varietà sono off limits, ne parli con il medico. Altrimenti, incorporare una varietà di prodotti interi colorati nei tuoi pasti e snack di routine. Frutta e verdura particolarmente ricca di antiossidanti sono bacche, agrumi, pomodori, alghe, peperoni rossi e verdi e zucca. Avocado, lamponi, pere, carciofi, piselli, fagioli, lenticchie e patate dolci sono fonti ricche di fibre.
Semi di lino, noci e olio di canola
I semi di lino, le noci e l'olio di canola forniscono grassi sani noti come acidi grassi omega-3. Il centro medico dell'Università del Maryland raccomanda che le persone con ipotiroidismo consumino acidi grassi omega-3 in modo coerente per ridurre l'infiammazione e migliorare la funzione del sistema immunitario. Le fonti vegetali di grassi omega-3 sono particolarmente importanti se non si consumano pesci grassi come salmone, tonno albacore o halibut - fonti primarie di grassi sani. Consuma semi di lino macinati piuttosto che semi interi per un assorbimento ottimale. Godetevi i semi di lino e le noci da soli o come aggiunte salutari e saporite a frullati, yogurt, cereali e prodotti da forno. L'olio di canola offre un'alternativa salutare al burro e alla margarina.
