Costruire muscoli ha a che fare tanto con la tua dieta quanto con il tuo allenamento. Puoi allenarti duramente e pesantemente come vuoi, ma se non stai mangiando bene, non crescerai. Quando costruisci il tuo piano alimentare per la costruzione dei muscoli, gli alimenti che mangi svolgono un ruolo fondamentale e ci sono alcuni che vuoi evitare.
Video del giorno
Verdure a basso contenuto calorico
Mentre le verdure possono avere una miriade di benefici per la salute, non tutto aiuterà i muscoli a crescere. L'errore principale di molti bodybuilder principianti non è mangiare abbastanza, osserva l'allenatore personale Nate Green. Verdure a basso contenuto calorico come il sedano, gli spinaci e la lattuga possono essere sani, ma ti riempiono senza fornire molte calorie. Cerca invece verdure ad alto contenuto calorico. Il consulente nutrizionale Mike Jackson suggerisce barbabietole, broccoli, zucca, avocado, patate e fagioli.
Dire di no a soia
Anche se viene spesso usato come sostituto della carne nelle diete vegetariane, la soia è qualcosa che potresti voler evitare quando guadagni muscoli. La proteina di soia ha un impatto minore sulla sintesi delle proteine muscolari - la velocità con cui i muscoli gestiscono le proteine - rispetto alle proteine di origine animale. Ciò significa che è necessario più proteine da alimenti e integratori a base di soia che da alimenti a base animale per ottenere lo stesso effetto di costruzione muscolare. Inoltre, la soia è una proteina incompleta, il che significa che devi mescolarla con altre fonti proteiche per ottenere tutti gli amminoacidi che otterrai da carne, pesce o latticini.
Non così semplice
I carboidrati svolgono un ruolo vitale nella costruzione dei muscoli, poiché sono la principale fonte di energia del tuo corpo. Tuttavia non tutti i carboidrati sono uguali. Evitare i carboidrati semplici, zuccherati e lavorati e attenervisi principalmente a quelli non raffinati, minimamente lavorati. I carboidrati semplici e raffinati, come pane bianco, dolci e caramelle o snack per distributori automatici, possono causare aumenti rapidi e cali di energia, che possono influire negativamente sulle prestazioni in palestra. Carboidrati non raffinati e cereali integrali digeriscono più lentamente tuttavia, dando energia più duratura.
Carni riposte
Carni magre e naturali, come petto di pollo, carne macinata magra o bistecche e persino pesce come tonno e salmone dovrebbero essere la pietra angolare di una dieta per la costruzione muscolare a causa del loro alto contenuto proteico. Le carni lavorate sono una cosa completamente diversa però. Il consumo di carni rosse lavorate può persino contribuire al rischio di morte prematura, avverte un rapporto della Harvard School of Public Health. Ciò significa abbandonare bacon, baloney e pastrami e optare per un tacchino di buona qualità, carne di cervo, agnello o altre carni simili.
