Gli acidi nucleici sono i composti che costituiscono le basi dei nucleotidi, le molecole che si uniscono per formare il DNA. Il tuo genoma, termine collettivo per tutto il tuo DNA, è costituito da miliardi di basi nucleotidiche, creando sequenze specifiche che codificano per migliaia di geni. Gli acidi nucleici del tuo cibo vengono scomposti e vengono quindi utilizzati come elementi costitutivi del tuo DNA. Gli acidi nucleici si trovano in quasi tutte le cellule, quindi sono presenti in quasi tutti i cibi.
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Pesce
Un tipo di cibo ricco di acidi nucleici è il pesce. La polpa di pesce è composta da un numero di cellule, ciascuna contenente grandi quantità di acidi nucleici. Il pesce è una grande fonte di proteine sane che fungono da blocchi per le proteine umane nelle tue cellule e tessuti umani. Inoltre, la carne di molti pesci, tra cui salmone e tonno, fornisce acidi grassi omega-3. Questi grassi sani sono coinvolti nella riduzione del colesterolo nel sangue, ipertensione e diabete, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Mirare a mangiare pesce un paio di volte alla settimana per fornire una fonte di questi acidi grassi sani, nonché una fonte di acidi nucleici.
Frutta
I frutti sono altre fonti di acidi nucleici. Ogni cellula all'interno del frutto, compresa la pelle, la carne dolce e i semi, contiene cellule ricche di acidi nucleici. I frutti sono anche una grande fonte di fibre alimentari - materia vegetale indigesto che ti aiuta a sentirti pieno, promuove la salute dell'apparato digerente e aiuta a controllare i livelli di colesterolo nel sangue, riporta la Colorado State University. I frutti sono anche una fonte di zucchero naturale, fornendo una fonte di glucosio che può fungere da combustibile per le cellule muscolari e il cervello. I frutti contengono anche una serie di vitamine e minerali per sostenere la tua salute. Mirare a più porzioni di frutta settimanalmente per ricevere i nutrienti e gli acidi nucleici necessari per mantenere il corpo sano.
Fagioli e legumi
I fagioli e i legumi sono grandi fonti di acidi nucleici. Oltre al loro contenuto di acido nucleico, questi alimenti forniscono una fonte di proteine, aiutandoti a raggiungere l'apporto giornaliero raccomandato di proteine senza dover ingerire proteine animali grassi. L'Università di Harvard mette in evidenza in particolare i fagioli come una grande fonte di proteine magre, fornendo al tuo corpo sostanze nutritive senza aggiunta di grassi saturi insalubri. Oltre al loro contenuto proteico, fagioli e legumi contengono anche fibre alimentari per promuovere la salute dell'apparato digerente. Aggiungi fagioli e legumi alla tua dieta per aiutare a consumare proteine sane e acidi nucleici per mantenere cellule e tessuti sani.
