Se si usa Azilect, un farmaco approvato nel 1996 dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti per il trattamento del morbo di Parkinson, si prospetta il potenziale lato fatale effetti legati al consumo di alcuni cibi comuni. Azilect gestisce i sintomi del Parkinson, come tremori e debolezza muscolare. Tuttavia, influisce anche sul modo in cui il corpo gestisce la tiramina, un componente naturale di vari alimenti. Sapere come funziona Azilect e quali tipi di cibo contengono la tiramina può aiutarti a evitare una reazione pericolosa.
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I fatti
Azilect funziona mantenendo il livello di dopamina, una sostanza chimica prodotta naturalmente nel cervello. Alti livelli di dopamina nel cervello prevengono i sintomi del Parkinson. I livelli di dopamina sono ridotti dall'azione di un enzima chiamato monoammina ossidasi (MAO). Un enzima è una proteina prodotta nel corpo che scompone le sostanze in unità più piccole. Azilect blocca o inibisce l'enzima MAO dalla decomposizione della dopamina nel cervello. Tuttavia, se mangi cibi contenenti tiramina, la tiramina blocca anche il MAO dalla demolizione (digestione) della tiramina.
Significato
Tyramine regola la pressione sanguigna. Poiché Azilect previene la digestione della tiramina, se prendi il farmaco e mangi cibi ricchi di tiramina, il tuo corpo avrà livelli elevati di tiramina. Ciò può causare un aumento brusco della pressione sanguigna e comportare una condizione medica pericolosa.
Rischi e sintomi
Se la pressione del sangue diventa molto alta a causa dei livelli di tiramina, potrebbe verificarsi una crisi ipertensiva. A questo punto, la pressione arteriosa sistolica (numero superiore) indica circa 180 mm di mercurio (Hg) o superiore e il diastolico (numero inferiore) di almeno 120 mm Hg. Possono essere presenti i seguenti sintomi: mal di testa, nausea, vomito, sudorazione, ansia, mancanza di respiro, battito cardiaco accelerato. Rivolgersi immediatamente ad un medico se si verifica uno di questi episodi durante l'assunzione di Azilect.
Alimenti da evitare
Mangiare cibo fresco non trattato è un buon modo per evitare la tiramina e una potenziale reazione con Azilect. Stare lontano da quelli con additivi o ingredienti di elaborazione. I livelli di tiramina sono più alti in prodotti invecchiati, essiccati, affumicati, fermentati o viziati. Questi includono formaggi stagionati (per esempio: blu, formaggio cheddar, svizzero e Stilton); carni come salame, mortadella, carne secca; e aringa affumicata o sottaceto. La frutta va bene, a meno che non sia estremamente matura o ammuffita. La maggior parte delle verdure è accettabile, con l'eccezione di crauti e fagioli con baccelli larghi, come la fava.
Non mangiare prodotti a base di soia fermentata come miso, tempeh, tofu e salsa di soia. Il processo di fermentazione produce quantità elevate di tiramina. Questi prodotti possono essere trovati comunemente in basi di zuppa, piatti vegetariani e condimenti. Evita anche le compresse di lievito di birra ei prodotti come il batticarne che contengono lievito perché contengono anche alti livelli di tiramina.I lieviti lievitati, ad eccezione dei tipi di pasta madre, hanno poca tiramina e non dovrebbero causare problemi.
Considerazioni
Poiché Azilect come inibitore MAO ha il potenziale per interagire con un'ampia gamma di alimenti, condimenti e additivi alimentari (oltre a quelli elencati in Alimenti da evitare), parla con il tuo medico circa la possibilità di usare un altro tipo di droga. Se passi a un altro farmaco, assicurati di evitare la tiramina nella dieta per almeno due settimane dopo aver sospeso Azilect.
