Quando si pensa alle allergie alimentari, il dolore alle articolazioni della spalla e del ginocchio non è un sintomo che di solito viene in mente. Per le persone che soffrono di artrite o altre condizioni infiammatorie delle articolazioni, le allergie alimentari possono causare una riacutizzazione del dolore causato dall'infiammazione. Secondo il Centro per le allergie alimentari, tutto ciò che causa una reazione del sistema immunitario può causare dolore alle articolazioni in varie parti del corpo, comprese le spalle o le ginocchia. Se noti che sviluppi dolore alle articolazioni dopo aver mangiato determinati alimenti, chiama il medico.
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Allergie alimentari
Le allergie alimentari sono più comuni nei bambini rispetto agli adulti, ma potresti formare un'allergia a qualsiasi cibo di qualsiasi età. Gli alimenti più comuni che causano una reazione allergica includono grano, soia, arachidi, pesce, noci, molluschi, uova e latte, secondo Medline Plus. Le allergie alimentari sono una reazione del sistema immunitario causata da un malfunzionamento. Il tuo sistema immunitario difende il corpo dalle sostanze nocive, come virus e batteri. Durante una reazione allergica, il tuo sistema immunitario scambia le proteine nel cibo come dannose e reagisce in modo eccessivo per proteggere il corpo. Questa reazione del sistema immunitario può provocare dolore alle articolazioni della spalla e del ginocchio.
Considerazione artrite
Il Centro per le allergie alimentari afferma che un'allergia alimentare può causare infiammazioni alle articolazioni. Alcuni sintomi di allergia non si manifestano immediatamente e possono svilupparsi un giorno dopo aver mangiato un alimento specifico. Questo può rendere la connessione a cui il cibo sta causando l'infiammazione difficile da scoprire. Ad esempio, se sei allergico al grano, nel momento in cui le proteine vengono assorbite nel tuo corpo, può essere ore dopo che le tue articolazioni si infiammano e diventano dolorose. Parlate con il vostro medico delle vostre condizioni.
Identificazione delle reazioni alimentari
Identificare gli alimenti a cui sei allergico è il modo più efficace per prevenire e curare la tua condizione. Una dieta di eliminazione e test di allergia possono aiutare a identificare quali cibi sei allergico. Le diete di eliminazione degli alimenti eliminano un alimento specifico per alcune settimane e poi lo reintroducono per vedere se il tuo corpo reagisce ad esso.
Test
I test allergologici includono esami della pelle e del sangue.I test cutanei utilizzano una piccola quantità di diverse proteine alimentari che vengono iniettate sotto lo strato superiore della pelle. Entro 15-20 minuti, l'infiammazione si svilupperà se si è allergici a quel cibo specifico. Gli esami del sangue utilizzano un campione del sangue per testarlo per gli anticorpi IgE, gli anticorpi correlati alle allergie.
