I carboidrati, o carboidrati, sono zuccheri presenti nel cibo che mangiate e nelle bevande che bevete. Alcuni carboidrati si trovano naturalmente negli alimenti. Altri alimenti hanno aggiunto carboidrati sotto forma di zucchero extra. I carboidrati sono usati dal tuo corpo per produrre glucosio. Il glucosio è uno zucchero che le cellule del tuo corpo usano per darti energia. Alcuni carboidrati vengono conservati nel fegato e nei muscoli per un uso successivo, ma ci sono alcuni carboidrati che il corpo utilizza immediatamente. Questi sono conosciuti come carboidrati ad azione rapida.
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Carboidrati ad azione rapida trovati naturalmente negli alimenti
I carboidrati ad azione rapida si trovano naturalmente nei prodotti caseari e nella frutta. I latticini contengono lattosio o zucchero del latte e galattosio. Frutta e succhi di frutta contengono fruttosio. Latte a basso contenuto di grassi, succo di frutta e frutta secca agiscono rapidamente per aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
Carboidrati ad azione rapida aggiunti agli alimenti per gusto
Carboidrati ad azione rapida o zuccheri semplici vengono a volte aggiunti al cibo durante la lavorazione. È possibile trovare questi zuccheri elencati sull'etichetta del cibo. Gli alimenti che contengono zuccheri aggiunti sotto forma di carboidrati semplici includono torte, torte, biscotti, latte condensato, caramelle, budino, gelatina di dessert, frutta in scatola, bibite e alcuni succhi di frutta. I carboidrati ad azione rapida elencati nelle etichette degli alimenti includono sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, destrosio, saccarosio, dolcificante di mais e sciroppo di mais.
Carboidrati e diabete ad azione rapida
Se hai il diabete, puoi trattare l'ipoglicemia o un basso livello di zucchero nel sangue con carboidrati ad azione rapida. Esempi di alimenti che puoi utilizzare per trattare rapidamente l'ipoglicemia comprendono da cinque a sei caramelle LifeSaver, da 4 a 6 once. di soda normale, da 4 a 6 once. di succo d'arancia, 2 cucchiai. di uvetta, o 8 once. di latte magro o magro. Ciascuna di queste dimensioni di servizio fornisce da 10 a 15 g di carboidrati a digiuno. Questa quantità è solitamente sufficiente per trattare l'ipoglicemia derivante dall'aver atteso troppo a lungo tra i pasti e gli spuntini o dall'insufficiente assunzione di carboidrati durante i pasti. Se hai il diabete, un dietista registrato può aiutarti a pianificare i tuoi pasti e spuntini.
Carboidrati ad azione rapida e corsa competitiva
Poiché i muscoli usano carboidrati come carburante, se si corre in modo competitivo o si fa un intenso esercizio aerobico, potrebbe essere necessaria una maggiore quantità di carboidrati ad azione rapida rispetto a quando si sta trattando l'ipoglicemia diabetica. Secondo la concorrenza, una fonte online per corridori, un'intera banana, uno yogurt alla frutta o una barretta energetica ad alto contenuto di carboidrati può offrire i carboidrati ad azione rapida di cui i muscoli hanno bisogno, prima, durante e dopo l'esercizio.
