L'olio di cocco extra vergine viene usato per cucinare e trattare pidocchi, pelle secca, sindrome dell'intestino irritabile e malattie cardiache. Se si è allergici all'olio di cocco, si possono verificare reazioni che influenzano il sistema digestivo, l'apparato respiratorio e la pelle dopo averlo mangiato o entrati in contatto con esso. Se hai qualche reazione all'olio di cocco, consulta il tuo medico prima di usarlo o consumarlo di nuovo.
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Reazione allergica
Sebbene le proteine nell'olio di cocco siano sicure per il consumo umano, se sei allergico, il tuo corpo scambia le proteine come pericolosi invasori e reagisce come se è sotto attacco. Questa reazione provoca la produzione di anticorpi anti-immunoglobulina E, istamina e altre sostanze chimiche che causano infiammazione nei tessuti molli del corpo. La maggior parte dei sintomi di un'allergia all'olio di cocco è correlata all'infiammazione e può causare sintomi potenzialmente letali in alcune persone. L'infiammazione può limitare la respirazione, causare la caduta della pressione sanguigna e aumentare la frequenza cardiaca. Questi sintomi possono portare alla morte se non trattati.
Allergia ingerita
Una reazione allergica all'olio di cocco extra vergine che è stato mangiato causerà lo sviluppo di sintomi in diverse parti del corpo. Il tuo sistema respiratorio può reagire, causando congestione nasale, asma, difficoltà respiratorie, mancanza di respiro, respiro affannoso e tosse. Potresti diventare nausea, vomitare, sviluppare diarrea, gonfiarsi e avere un eccesso di gas da una reazione digestiva. La pelle può diventare infiammata e provocare alveari o eczema entro pochi minuti dal consumo dell'olio, sia in forma di cibo che in una pillola.
Allergia da contatto
L'olio di cocco extra vergine viene usato topicamente per varie condizioni, come pidocchi, psoriasi e pelle secca. Applicare l'olio direttamente sulla pelle può causare una reazione allergica chiamata dermatite allergica da contatto, che si verifica solo nel sito di contatto. La pelle può diventare pruriginosa, rossa e infiammata, o addirittura vescica. Trattare questa reazione allergica lavando via l'olio con acqua e sapone. Chiama il tuo medico e chiedi informazioni sull'uso dell'idrocortisone - un comune farmaco antinfiammatorio - per ridurre il gonfiore.
Diagnosi
Potrebbe essere richiesto un test allergologico per diagnosticare la sua condizione. Il test richiede di sfidare il corpo, per vedere se reagisce all'olio di cocco, introducendo una piccola quantità di olio sotto lo strato superiore della pelle. Se il tuo sistema immunitario crea anticorpi anti-immunoglobuline E, sei allergico e potrebbe dover evitare il contatto con tutti i prodotti che contengono cocco. Il medico discuterà i risultati del test con voi.
Considerazioni
L'olio di cocco extra vergine si trova in tutti i prodotti che contengono cocco, come barrette di cioccolato, mix di pina colada, gelato al cocco, latte di cocco e dessert a base di cocco.L'olio di cocco è facile da identificare e in genere non è nascosto in molti alimenti. Leggi attentamente l'elenco degli ingredienti sulla confezione del prodotto e informa il tuo server che sei allergico ai prodotti a base di cocco quando mangi in un ristorante.
