I genitori e gli operatori sanitari sanno quanto possono essere difficili i bambini quando non sono dell'umore giusto per comportarsi bene. Essere stanchi, annoiati o arrabbiati può portare a comportamenti scadenti, ma ciò che il bambino mangia può anche contribuire alla sua incapacità di comportarsi in modo appropriato. I cibi spazzatura sono ampiamente considerati come colpevoli e limitarli nella dieta di tuo figlio è un modo potenziale per ridurre determinati tipi di comportamento.
Video del giorno
Ingredienti che fanno Junk Foods Junk
Gli alimenti zuccherati sono spesso accusati di problemi comportamentali nei bambini, ma anche altri ingredienti malsani possono essere responsabili. Colori artificiali e conservanti aggiunti al cibo possono influenzare il modo in cui un bambino si comporta, secondo un articolo del 2009 pubblicato nel "European Journal of Clinical Nutrition". Gli alimenti che contengono grandi quantità di grassi saturi, grassi trans o sodio possono anche svolgere un ruolo nel comportamento infantile.
Junk Foods and Addictive Behaviors
Una volta che i bambini assumono un assaggio di cibi zuccherati, grassi e salati, bramano questi cibi più spesso. Infatti, carboidrati semplici, come quelli in caramelle, soda, dessert e pane bianco, in realtà stimolano le regioni del cervello associate a ricompensa e soddisfazione, secondo un articolo del 2013 pubblicato su "The New York Times". In altre parole, quando i bambini mangiano cibi spazzatura, si godono il gusto e la consistenza, così come i buoni sentimenti associati a questo, e diventano "dipendenti" da quella sensazione, facendoli desiderare cibi spazzatura più salutari come frutta e verdura.
Junk Foods and Hyperactivity
Un livello zuccherino è qualcosa che la maggior parte dei genitori teme, e c'è una certa validità nel legame tra il consumo di zucchero e il comportamento fuori controllo. Zuccheri raffinati, come quelli in soda, dessert e pane bianco, raggiungono rapidamente la circolazione sanguigna, causando un rapido aumento della glicemia. Questo può causare un aumento dell'attività nei bambini. Soda, in particolare, può anche causare l'incapacità di prestare attenzione e concentrazione, secondo un articolo del 2013 pubblicato sulla rivista "Time". I colori artificiali e i conservanti potrebbero avere effetti simili sui bambini e sul loro comportamento, osserva MedlinePlus.
Alimenti spazzatura e aggressività
I bambini che mangiano grandi quantità di cibi spazzatura potrebbero essere più aggressivi dei loro coetanei che mangiano una dieta più sana. Un articolo del 2011 pubblicato su "Injury Prevention" riporta che esiste un legame significativo tra i bambini che bevono bibite zuccherate e violenza. Lo studio ha scoperto che i bambini che bevevano cinque o più bibite al giorno avevano il 9 o il 15 per cento in più di probabilità di aver portato un'arma o di essere aggressivi nei confronti dei familiari o dei pari. Anche se lo zucchero è una delle cause di questo comportamento, la caffeina potrebbe anche essere la causa, in quanto può alterare le sostanze chimiche e gli ormoni del cervello, note della rivista "Time".Altri fattori non coinvolti nello studio potrebbero anche essere al lavoro, hanno detto gli autori dello studio "Prevenzione delle lesioni".
