L'eccesso di caffè e caffeina influisce sul corpo. Il Coffee Research Institute riporta che più della metà degli americani beve caffè ogni giorno. Il venticinque per cento beve occasionalmente caffè. Il caffè può essere abitudine, con conseguente consumo eccessivo. A causa della sua natura acida e del contenuto di caffeina, il consumo eccessivo può avere effetti negativi sullo stomaco.
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Reflusso gastrico
Un possibile effetto sulla salute del consumo eccessivo di caffeina e caffeina sullo stomaco è la malattia da reflusso gastroesofageo o GERD. Questa condizione può aumentare le ulcere gastriche e aumentare il rischio di cancro gastrico, secondo un articolo pubblicato nel 2006 sulla rivista "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology". I ricercatori stanno studiando i modi per ridurre il contenuto di acido nel caffè, che aiuterà i pazienti con GERD.
Effetti stimolanti
Gli effetti stimolanti della caffeina nel caffè possono verificarsi in diverse aree del corpo, incluso il tratto gastrointestinale. La caffeina stimola direttamente i nervi che controllano l'attività intestinale, secondo il Centro della University of North Carolina per i disturbi funzionali della GI e della motilità. L'aumento dell'attività intestinale significa che il caffè può avere un effetto lassativo. Per alcuni, accelera l'intestino così tanto che provoca la diarrea. La diarrea può portare alla disidratazione e alla perdita di nutrienti nell'intestino che altrimenti sarebbero stati assorbiti.
Nausea e mal di stomaco
L'eccessivo consumo di caffè può causare dolori allo stomaco e può dare una sensazione generale di nausea. Questo effetto non si verifica per tutti, ma per alcuni può essere piuttosto doloroso. Questa nausea e dolore possono verificarsi a causa della sovra-stimolazione dei nervi dello stomaco, della disidratazione e della sovrapproduzione di acido.
