Bere bibite gassate o altre bevande gassate ogni giorno può essere una ricetta per l'ipertensione, una ridotta funzionalità renale e calcoli renali. Questa impostazione per la malattia renale avviene attraverso una serie di azioni che si svolgono quando si consumano solo due bevande gassate al giorno per un lungo periodo di tempo. Potresti pensare che la soda dietetica senza zucchero possa proteggerti da questi effetti avversi sulla salute, ma ti sbagli. Che si tratti di una cola, di una non cola, di una dieta a base di sodio o di altre bevande gassate zuccherate, le bevande gassate possono aumentare il rischio di gravi problemi di salute.
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Carbonatazione e calcoli renali
La soda, soprattutto cole, contiene alti livelli di acido fosforico, che è strettamente legato allo sviluppo di calcoli renali e altri problemi renali. Uno studio seminale pubblicato nel 2007 sulla rivista "Epidemiologia" ha calcolato che bere due o più cole al giorno era associato ad un aumentato rischio di malattia renale cronica. Il rischio duplice era lì se la soda contenesse zuccheri comuni o zuccheri artificiali. L'acido fosforico conferisce al cibo un sapore piccante e assorbe il gusto acido che si associa alla soda. L'acido fosforico ha anche qualità di conservazione e agisce come deterrente contro la muffa. L'acido, se consumato regolarmente, può tassare i reni mentre fanno il loro lavoro di filtraggio dei rifiuti.
Zucchero, ipertensione e malattia renale cronica
Gli Uncolas, per prendere in prestito dal volgare popolare, non sono nemmeno immuni dall'influenzare la salute dei tuoi reni. Cioè, le bevande gassate che non sono cole possono anche causare danni. Gli zuccheri in essi contenuti, in particolare il fruttosio sotto forma di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, possono avere effetti deleteri sui reni. Nel 2007, un gruppo di specialisti in reni che riportavano sul "Journal of the American Society of Nephrology" diceva che il consumo eccessivo di bevande contenenti fruttosio era un fattore di rischio per la malattia renale, caratterizzato da alta pressione sanguigna, oltre a infiammazione e danni reni. Sebbene la maggior parte del fruttosio in soda sia assorbito dal fegato, fino al 30 percento di esso passa attraverso i reni, il che può causare un aumento dei livelli di acido urico, un prodotto di scarto creato quando i reni abbattono il cibo. Quell'azione, hanno detto i ricercatori, è un meccanismo importante attraverso il quale le bevande zuccherate con fruttosio causano malattie cardiorenali. L'hanno chiamata tossina ambientale e hanno detto che le persone con problemi renali dovrebbero essere messe sotto restrizioni contro alimenti e bevande contenenti fruttosio.
The Trouble with Sugar-Free
A questo punto potreste pensare che le bibite dietetiche prive di zucchero siano l'unica opzione possibile. Non è così, dice la National Kidney Foundation. Rivedendo la letteratura sull'argomento, la fondazione ha riferito che bere cole senza zucchero e altre bevande gassate ha ancora ripercussioni negative sulla salute.Le bevande gassate senza zucchero possono causare una diminuita funzionalità renale. In particolare, il tasso di filtrazione del rene può diminuire ad un ritmo accelerato quando si consumano due o più bevande dietetiche ogni giorno. Questo tasso è un indicatore importante dello stato di funzionamento del tuo rene. In uno studio recensito, la fondazione ha affermato che le donne che bevevano due soda dietetiche ogni giorno avevano una riduzione del 30 percento maggiore della funzionalità renale in 20 anni rispetto alle donne che non bevevano bibite dietetiche.
Cosa dovresti fare
Una parte significativa delle calorie degli americani proviene da bibite e altre bevande analcoliche. The Dietary Guidelines for Americans 2010 raccomanda a tutti gli americani di consumare meno bibite e bevande analcoliche zuccherate o eliminarle del tutto. Se tu o un parente stretto avete problemi di salute legati ai reni, parlate con il vostro medico o dietista delle bevande alternative che possono essere adatte alla vostra dieta.
