Non c'è dubbio che il 2017 è l'anno in cui tutti ci siamo resi conto collettivamente che dormire bene la notte è la chiave per raggiungere il massimo benessere. In effetti, solo quest'anno ci ha insegnato che i sonnellini di caffè, il sonno pulito o anche qualcosa di semplice come aprire una finestra di notte possono aiutarti a ottenere una solida notte di riposo. Ma un nuovo studio dell'Università della Pennsylvania ha trovato un altro metodo per massimizzare lo shuteye: mangiare pesce. Inoltre, migliora anche la cognizione e ti rende più intelligente, quindi è una specie di win-win-win.
Lo studio, pubblicato questa settimana su Scientific Reports , è stato condotto in Cina dando un questionario a 541 bambini, 54% ragazzi e 46% ragazze, di età compresa tra 9 e 11. Il questionario ha chiesto loro quanto spesso avevano mangiato pesce negli ultimi mese, con opzioni che vanno da "mai" a "almeno una volta alla settimana". Le loro risposte sono state quindi confrontate con la versione cinese di un test del QI, noto come Wechsler Intelligence Scale for Child-Revised, nonché con le risposte dei genitori sulla qualità del sonno secondo il questionario standardizzato sulle abitudini del sonno dei bambini.
Dopo aver preso in considerazione variabili come l'educazione dei genitori e lo stato civile, i ricercatori hanno scoperto che i bambini che riferivano di mangiare pesce ottenevano regolarmente 4.8 punti in più di esami QI rispetto a quelli che lo consumavano raramente. Quelli che a volte mangiavano solo pesci hanno ottenuto un punteggio 3, 3 più alto negli esami QI rispetto a quelli che non lo hanno fatto. Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che i normali mangiatori di pesce tendevano a non svegliarsi più spesso di notte, ottenendo così una notte di sonno molto migliore.
I risultati sono coerenti con un corpus crescente di ricerche che indicano che gli omega-3, gli acidi grassi presenti nei pesci e nei frutti di mare, hanno numerosi benefici nutrizionali. Ad esempio, le persone che vivono nelle cosiddette "Zone Blu", luoghi in cui abitualmente abitano residenti di età superiore ai 90 anni, tendono a seguire una dieta mediterranea che è pesante nei frutti di mare. Gli Omega-3 hanno anche dimostrato di ridurre il comportamento antisociale e l'ADHD, combattere la depressione e l'ansia, migliorare la vista, ridurre il rischio di malattia di Alzheimer e in generale ti aiutano a rimanere acuto mentre invecchi.
Come risultato di questi dati, i ricercatori stanno incoraggiando i genitori a presentare ai loro figli una dieta ricca di pesci nelle prime fasi. "L'introduzione precoce del gusto lo rende più appetibile", ha dichiarato Jennifer Pinto-Martin, direttore esecutivo del Centro per le iniziative di sanità pubblica di Penn e professore di epidemiologia alla Penn Medicine. "Deve essere davvero uno sforzo concertato, soprattutto in una cultura in cui il pesce non è così comunemente servito o puzzato. I bambini sono sensibili all'odore. Se non sono abituati, possono evitarlo."
Ma il consumo di frutti di mare amplificato non è solo per i bambini: anche gli adulti dovrebbero sicuramente seguirne l'esempio. In un recente studio, condotto dalla Global Nutrition and Health Alliance e pubblicato su Nutrients, l' 8% degli adulti statunitensi aveva livelli di omega-3 al di sotto dell'intervallo ottimale di 8.0+ utilizzando il metodo del test di studio. Inoltre, ci sono ancora più motivi per inserire il tonno e il salmone nella dieta: sono entrambi tra i 25 super alimenti invernali che aiuteranno a prevenire l'aumento di peso.
Diana Bruk Diana è una senior editor che scrive di sesso e relazioni, tendenze di appuntamenti moderni, salute e benessere.