Mangiare pulito implica concentrarsi su alimenti che sono vicini al loro stato naturale. Gli alimenti trasformati, in particolare quelli con farine altamente raffinate, zuccheri aggiunti, grassi trans, conservanti e ingredienti artificiali, sono scoraggiati. I cibi freschi e integrali, come i prodotti, le noci, i semi, le carni magre, i fagioli secchi e gli oli vegetali sono alla base dei pasti puliti. Invece di contare le calorie, leggi le etichette per evitare ingredienti innaturali e porzioni di porzione moderate per i pasti puliti.
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Principi
Un programma di menu pulito mangia richiede di consumare tre pasti al giorno e uno o due spuntini. Bevi almeno 2 litri di acqua al giorno, suggerisce la rivista "Clean Eating". Evitare cibi elaborati e raffinati che possono essere identificati da lunghi elenchi di ingredienti che includono alimenti come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, aromi e colori artificiali, oli parzialmente idrogenati e glutammato monosodico. Rallentare e assaporare il cibo fa parte del mangiare pulito. Aspettatevi di preparare i pasti a casa spesso e di portare con voi spuntini in modo da avere sempre accesso a cibi puliti.
Primo giorno
Inizia con una colazione di avena tagliata in acciaio, cotta con latte magro, mela tritata e noci tostate. Per il pranzo, godetevi un panino con un muffin inglese integrale a base di carne arrosto naturale, mostarda di djon, pomodoro e lattuga romana. Avere una pesca fresca o una mela per dessert. A cena, condisci un filetto di merluzzo con succo di limone e origano secco. Cuocere fino a cottura e mangiare con 1 tazza di riso integrale e asparagi al vapore. La sicurezza alimentare. gov raccomanda di cuocere i frutti di mare fino a quando la carne non è opaca e si separa facilmente con una forchetta. Mangia snack tra i pasti, soprattutto quando andrai più di 3 ore senza un pasto completo. Prova 1 tazza di ananas a fette e 1 tazza di kefir a basso contenuto di grassi.
Secondo giorno
A colazione, mescolare un uovo intero con due albumi e un pomodoro a cubetti. Avere con una fetta di pane tostato germogliato e un'arancia intera. Per il pranzo, fare un'insalata con riso selvatico, 4 once di gamberi al vapore, uva a fette, semi di melograno e noci 1/2 once. Condite con 1 cucchiaino di olio d'oliva e aceto balsamico. A cena, grigliate le costolette di maiale - tagliate di tutto il grasso visibile, e servite con una composta composta da albicocche secche riscaldate, mirtilli secchi, zenzero macinato, succo d'arancia e miele crudo. Fai bollire gli ingredienti fino a quando il liquido si riduce per fare una salsa sciropposa. Servire insieme agli spinaci saltati in aglio e 1 cucchiaino di olio d'oliva e spicchi di patate dolci arrostiti. Per gli spuntini, goditi i bastoncini di sedano e le strisce di peperoncino con 1 cucchiaio di salsa e una mela con 1 cucchiaio di burro di anacardio.
Giorno 3
Inizia con un muffin inglese integrale con 2 cucchiai di burro di mandorle e fette di banana. A pranzo, preparare una grande insalata verde con lattuga romana, albume d'uovo tritato, carote tagliuzzate, semi di girasole, petto di pollo a cubetti e pomodori a grappolo.Preparare un condimento con 1 cucchiaino di olio d'oliva, succo di limone e condimento italiano e alcuni cracker di grano intrecciati sul lato. Per la cena, preparate i tortelli di zucca con una zuppa di zucca a cubetti e schiacciateli con uno spicchio d'aglio tritato. Utilizzare gli involtini wonton di grano integrale e riempire ciascuno con circa 1 cucchiaio da tavola del ripieno. Cuocere in acqua bollente per quattro minuti e condire con una salsa veloce fatta in casa con olio d'oliva, aglio, pomodori a pezzetti, salvia fresca, sale e pepe. Avere i ravioli puliti accanto a un piccolo petto di pollo alla griglia. Snack tra i pasti in yogurt greco con fragole fresche e verdure con hummus fatti in casa fatti con purè di ceci biologici con aglio, tahini, succo di limone e cumino.
