Lo spuntino è una parte importante del tuo piano alimentare. Ti aiuta a controllare la fame e può aiutarti a soddisfare i tuoi bisogni nutrizionali. Le verdure fanno una scelta salutare di snack perché sono a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre. Tuttavia, molti trucioli di verdure essiccate potrebbero non essere una scelta salutare come la verdura di origine, ma sarebbe meglio di una patatina tradizionale.
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Ingredienti
Esistono diverse marche di chips vegetali essiccati, tutti con ingredienti diversi. Nuts online presenta un chip di verdure essiccate alla rinfusa che include patate dolci, zucca, carote, fagiolini, taro e patate dolci blu. Le patatine fritte sono fritte in olio di canola non idrogenato e includono aggiunta di destrina e sale. La destrina è un tipo di carboidrati che aiuta a far aderire il sale al chip.
Dimensione e calorie delle posate
Le dimensioni degli alimenti sono standardizzate per aiutare a confrontare prodotti simili, secondo la Food and Drug Administration. Un'oncia è una porzione tipica per le patatine. Una porzione da 1 oncia di patatine vegetali contiene circa 150 calorie. In confronto, la stessa porzione di patatine di Lay's contiene anche 150 calorie, ma sono più elevate nel contenuto di grassi.
Grasso
Una porzione di patatine vegetali essiccate contiene 6 grammi di grassi totali e 1 grammo di grassi saturi. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di grassi saturi a meno del 7% delle calorie totali o meno di 15. 5 grammi su una dieta da 2 000 calorie. Poiché i trucioli di verdure sono fatti con olio di canola non idrogenato, hanno un contenuto di grassi saturi globalmente basso, che è di 1 grammo.
Carboidrati e proteine
Ogni porzione da 1 oncia di patatine vegetali secchi contiene 17 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre, 5 grammi di zucchero e 1 grammo di proteine. Includere più fibre nella dieta può aiutare a migliorare la digestione e soddisfare la fame. Le donne sane hanno bisogno di 21-25 grammi di fibre al giorno e gli uomini sani hanno bisogno di 30-38 grammi di fibre al giorno. La fibra aiuta anche a regolare il sistema digestivo, a ridurre il colesterolo, a controllare lo zucchero nel sangue ea prevenire l'aumento di peso, secondo l'American Diabetes Association.
Sodio
Ogni porzione da 1 oncia di patatine vegetali essiccate contiene 75 grammi di sodio. In confronto, una porzione da 1 oncia di patatine regolari di Lay contiene 180 milligrammi di sodio. Alti livelli di sodio fanno sì che il corpo conservi i liquidi, aumentando la pressione sanguigna e il rischio di infarto e ictus. Il Dipartimento dell'Agricoltura U. S. raccomanda di limitare l'assunzione di sodio a 1, 500 a 2, 300 mg al giorno.
