Le reazioni in chimica ricadono in molte categorie diverse. La "doppia reazione di sostituzione" è un tipo molto comune che si verifica quando due coppie di particelle cariche essenzialmente "cambiano partner". Il nitrato d'argento e il cloruro di sodio subiscono facilmente un doppio spostamento in acqua, producendo cloruro d'argento e sale di nitrato di sodio.
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Nitrato d'argento
Il nitrato d'argento è un composto ionico, o sale, con la formula AgNO3. Il sale di nitrato d'argento è costituito da cationi d'argento, particelle caricate positivamente, abbinato ad anioni nitrati, dove un anione è una particella carica negativamente. Collettivamente, i cationi e gli anioni sono indicati come ioni e qualsiasi composto costituito da cationi abbinati agli anioni è un composto ionico o un sale. Tutti i sali di nitrato sono solubili in acqua, indipendentemente dal catione, quindi il nitrato d'argento si scioglie bene in acqua.
Cloruro di sodio
Come il nitrato d'argento, il cloruro di sodio è un composto ionico. Il catione è sodio e l'anione è cloruro, tale che il composto ha la formula NaCl. Tutti i sali di sodio sono solubili in acqua, quindi il cloruro di sodio si dissolve facilmente. È fondamentale che sia il cloruro di sodio che il nitrato d'argento si dissolvono in acqua, perché sono entrambi solidi, il che impedirebbe loro di reagire l'uno con l'altro tramite il doppio spostamento se non fossero idrosolubili.
Dissociazione
Quando il nitrato d'argento e il cloruro di sodio si dissolvono in acqua, i cationi d'argento si separano dagli anioni nitrati ei cationi di sodio si separano dagli anioni di cloruro. Ciò si verifica con tutti i composti ionici quando si dissolvono in acqua e viene chiamato dissociazione. Una volta che gli ioni si sono dissociati l'uno dall'altro, sono liberi di muoversi autonomamente attraverso l'acqua e hanno l'opportunità di reagire con altri ioni presenti.
Reazione
Quando cationi d'argento incontrano anioni cloruro, formano il cloruro d'argento, o AgCl, sale ionico. A differenza del nitrato d'argento e del cloruro di sodio, il cloruro d'argento non è idrosolubile. Non appena si forma, "precipita" o cade fuori dalla soluzione. Il risultato della miscelazione del nitrato di argento e del cloruro di sodio è la formazione immediata di un solido bianco che si deposita sul fondo del becher o del recipiente di reazione - questo è AgCl. Il nitrato di sodio, che è solubile in acqua, rimane indietro nel becher.
