Gli integratori di olio di pesce sono una ricca fonte di acidi grassi omega-3, in particolare EPA e DHA. Poiché conferiscono una varietà di benefici per la salute, EPA e DHA sono stati oggetto di un intenso scrutinio scientifico. Gli acidi grassi omega-3 sono stati attribuiti a ridurre il rischio di malattie cardiache e possono esercitare effetti benefici sulla malattia di Alzheimer, l'artrite reumatoide, la malattia infiammatoria intestinale e una serie di altre patologie croniche. Il ruolo degli omega-3 nella gestione del peso è meno chiaro, e alcune persone si chiedono anche se gli integratori di olio di pesce possono causare un aumento di peso.
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Funzioni
EPA e DHA sono strumentali in una varietà di processi metabolici nel tuo corpo. Riducono l'infiammazione in competizione con altri acidi grassi per gli enzimi che sintetizzano sostanze chimiche infiammatorie. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 vengono convertiti in proteine, resolvine, lipossine e maresine, che riducono attivamente l'infiammazione nei tessuti. Gli Omega-3 aiutano a ridurre i livelli di trigliceridi, riducendo così i rischi per il fegato grasso, la sindrome metabolica e il diabete di tipo 2. Infatti, un farmaco con prescrizione contenente esteri concentrati di omega-3 è ora disponibile per il trattamento di livelli di trigliceridi notevolmente elevati.
Calorie
L'American Heart Association raccomanda agli americani di consumare almeno 500 mg di acidi grassi omega-3 al giorno, sia da pesci grassi che da integratori. Il metabolismo di 1 g di grassi produce 9 calorie, quindi mangiare la dose raccomandata di omega 3 da solo conferirebbe 4. 5 calorie al giorno, un contributo insignificante al totale apporto calorico. Tuttavia, gli integratori di olio di pesce contengono altri grassi oltre agli omega-3. Una porzione di un integratore di olio di pesce potrebbe contenere da 2 a 3 g di grassi totali o da 22 a 27 calorie, l'equivalente di meno di 2 cucchiaini di zucchero.
Perdita di peso
A causa dei loro effetti desiderabili, gli acidi grassi omega-3 sono stati esaminati per il loro potenziale utilizzo nel trattamento dell'obesità. Diversi studi hanno alluso a un beneficio di perdita di peso dall'assunzione di supplementi di olio di pesce. Tuttavia, il numero di febbraio 2011 di "The American Journal of Clinical Nutrition" ha dimostrato che gli acidi grassi omega-3 non erano un aiuto efficace per la perdita di peso in individui sovrappeso sani. Pertanto, non è ancora chiaro se l'integrazione con acidi grassi omega-3 possa essere utile per la perdita di peso, ma non vi è alcuna prova che il consumo di olio di pesce porti ad un aumento di peso.
Considerazioni
Il consumo giornaliero di almeno 500 mg di EPA e DHA da olio di pesce è associato a significativi benefici per la salute. Gli integratori di olio di pesce non sono stati collegati all'aumento di peso; piuttosto, ci sono alcune prove, anche se incoerenti, che gli acidi grassi omega-3 potrebbero aiutare alcune persone a perdere peso.Se confrontato con l'assunzione giornaliera totale, le calorie aggiuntive ottenute da un tipico integratore di olio di pesce sono irrilevanti.
