Un capo esigente, problemi familiari, pressione accademica, malattia, problemi finanziari, problemi di relazione - tutti questi possono aumentare i livelli di stress giornalieri. Le persone reagiscono allo stress in modi diversi, ma molti subiscono uno spostamento nei modelli alimentari. È normale rivolgersi al cibo per il massimo comfort, ma questo spesso porta ad eccessi di cibo e aumento di peso. Per gli altri, alti livelli di stress potrebbero rendere il cibo poco attraente, causando la perdita di peso.
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L'aumento di peso è più probabile
È più probabile che tu aumenti di peso piuttosto che perderlo quando sei stressato, data la semplice meccanica del sistema del corpo per gestire situazioni stressanti. Lo stress mette in marcia la tua naturale reazione di combattimento o fuga, spingendoti a produrre più cortisolo, l'ormone che aiuta il tuo corpo a soddisfare le sue crescenti richieste di energia. Questo aumento del cortisolo ha un legame diretto con l'accumulo di grasso e l'aumento di peso, specialmente attraverso la pancia. Le persone con eccessivo grasso addominale sono a più alto rischio per malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2.
Scelte Stress e Cibo scadente
Quando sei sotto stress, è probabile che tu ti lasci trasportare da biscotti, caramelle e altri cibi ipercalorici che sembrano lenitivi. In uno studio, pubblicato su "Nutrition" nel 2013, gli studenti sotto stress per esibirsi bene nella scuola superiore mangiavano più cibo in generale di quelli che non erano stressati dal punto di vista accademico, e sceglievano anche una quantità elevata di cibi zuccherati. Uno studio sugli adulti sani, pubblicato su "Medicina psicosomatica" nel 2000, ha riscontrato che lo stress aumenta l'alimentazione emotiva, con i partecipanti sotto stress che raggiungono il più delle volte cibi ricchi di grassi, zuccheri e calorie.
Ansia, dolore e perdita di peso
Le situazioni stressanti possono anche portare alla perdita di peso, specialmente se si è in lutto o si sta attraversando un evento traumatico. Se si sviluppa ansia per il proprio livello di stress o si deprime, può diminuire il desiderio di mangiare o rendere il cibo non gradito. Si inizia a perdere peso quando non si ottengono le calorie necessarie per mantenere il peso normale. L'ansia può anche portare a movimenti nervosi, irrequieti o eccessivi, in modo da bruciare più calorie di quelle assunte e perdere peso. Parli con il medico se ha improvvisamente iniziato a perdere peso.
Gestire lo stress
Fare scelte alimentari sbagliate o non mangiare abbastanza può compromettere il sistema immunitario e lasciarti vulnerabile alle malattie. Assicurati di mangiare un mix di frutta e verdura fresca, cereali integrali, proteine magre e grassi sani. Nei giorni in cui non hai molto appetito, prova a mangiare porzioni più piccole durante il giorno invece di grandi quantità di cibo in alcune sedute. Praticare yoga o meditazione, ascoltare musica e rimanere socializzati sono tutte tecniche di gestione dello stress che possono aiutarti a superare le zone difficili.
