The Special K Challenge è un programma di dieta a due settimane a breve termine progettato per dare il via alla perdita di peso nelle persone con un BMI superiore a 25, che le classifica come sovrappeso. Non è pensato per essere seguito come una dieta a lungo termine. La dieta ruota attorno ai prodotti Kellogg, come le barrette proteiche K speciali, oltre ai cereali Special K o ai frullati proteici Kellogg, insieme a frutta e verdura. È inoltre consentito un pasto regolare al giorno.
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Componenti dietetici
La dieta Special K include una porzione di cereali speciali K per la colazione, qualsiasi sapore, con latte scremato da 1/2 tazza. Una porzione di cereali equivale a 1 tazza, secondo il sito Web di Kellogg. Si mangia lo stesso pasto sia per colazione che per cena; puoi sostituire un frullato proteico o una barretta proteica sostitutiva del pasto per i cereali in entrambi i pasti. Il piano include due snack scelti dai prodotti Kellogg, tra cui barrette proteiche, cracker, patatine speciali K o miscele di proteine. Puoi anche fare uno spuntino con frutta o verdura in quantità illimitate. La cena consiste in cibo normale, ma è limitato a scelte a basso contenuto di grassi e nutrienti. L'assunzione di bevande è elencata come illimitata, ma presumibilmente non include grandi quantità di soda normale.
Calorie
Per leggere le istruzioni dietetiche sul sito Web, è necessario registrarsi e accedere sul sito Web di Kellogg. Tuttavia, i partecipanti a uno studio condotto dalla Loughborough University nel 2002, su cui si basa la dieta, consumavano in media 1, 590 calorie al giorno. La dieta ha ridotto l'apporto calorico del 27% e ha ridotto l'assunzione di grassi a metà.
Risultati
Nello studio di Loughborough, la perdita di peso variava da una media di 2. 25 libbre. fino a un massimo di 5 libbre. 3 oz. nel periodo di due settimane. Oltre il 75% dei partecipanti ha perso centimetri dalla vita, dai fianchi, dalle braccia, dalle cosce o dai busti; Il 33 per cento ha perso un pollice o più dalla vita.
Nutrizione
I cereali speciali K sono disponibili in diversi gusti. Due gusti tra cui scegliere sono Chocolatey Delight e Granola a basso contenuto di grassi. Piuttosto sorprendentemente, Chocolatey Delight contiene in realtà meno calorie per porzione. Ha 160, rispetto ai 230 per il muesli a basso contenuto di grassi. I due cereali contengono anche la stessa quantità di zuccheri semplici, il tipo più spesso associato a oscillazioni del livello di glucosio nel sangue, 9 g. Il granola contiene 6 g di proteine rispetto ai 2 g nella versione al cioccolato. La versione al cioccolato contiene anche più grassi saturi, 2 g rispetto a 0. 5 g nel cereale granola. Il grasso saturo può aumentare i livelli di colesterolo. Entrambi elencano il loro contenuto di grassi trans, il peggior tipo di grasso saturo per il tuo cuore, pari a zero.
