Dopo aver iniziato un nuovo programma di dieta ed esercizio fisico, molte persone subiscono un improvviso calo del peso corporeo, a volte di più di cinque sterline in una settimana. Questo drammatico cambiamento è molto incoraggiante e motiva le persone a continuare con i loro nuovi cambiamenti nello stile di vita. Tuttavia, dopo due o tre settimane, la perdita di peso in genere rallenta considerevolmente in qualsiasi luogo da una a due libbre di perdita di peso a settimana. La drammatica perdita di peso durante la prima settimana di solito è il risultato di una perdita d'acqua.
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Sodio
In genere, i piani di dieta comportano una riduzione della quantità di alimenti trasformati che si mangia; questi alimenti sono spesso confezionati con sodio. I tuoi reni espellono il sodio nelle urine se non è necessario. Tuttavia, se c'è troppa sodio per i tuoi reni da espellere, il sodio inizia ad accumularsi nel sangue, causandoti il contatto con l'acqua. Quando si sostituiscono gli alimenti trasformati con alimenti naturali non trasformati e si aumenta l'assunzione di acqua, i reni possono iniziare a sciacquare il peso in eccesso di sodio e acqua che lo accompagna, con conseguente perdita improvvisa di peso dell'acqua.
Carbohyrates e peso in acqua
Le diete a basso contenuto di carboidrati possono causare un'improvvisa diminuzione del peso dell'acqua durante le fasi iniziali della perdita di peso, poiché lo stoccaggio dell'acqua accompagna lo stoccaggio di carboidrati. Per ogni grammo di carboidrati usati dal corpo, circa 2 grammi di acqua sono persi, secondo Jack H. Wilmore e David L. Costil, autori di "Fisiologia dello sport e dell'esercizio". Un esaurimento completo dei depositi di carboidrati potrebbe causare una perdita di peso di 4-5 libbre.
Perdita di grasso
La perdita di grasso si verifica a causa della combustione di più calorie di quelle assunte. Una libbra di grasso corporeo equivale a 3, 500 calorie. Una perdita di grasso da una a due libbre in una settimana richiederebbe un deficit da 500 a 1, 000 calorie al giorno. Perdere più di due chili in una settimana di solito significa che stai perdendo peso in acqua e massa muscolare magra invece di perdere il grasso in eccesso, e molto probabilmente tornerai indietro.
Consigli
Il modo più efficace per perdere peso è quello di ridurre l'apporto calorico di 250-500 calorie al giorno e di bruciare da 250 a 500 calorie al giorno attraverso l'esercizio fisico e l'attività fisica. Evita le diete o crash di dieta, dal momento che la maggior parte si tradurrà solo in perdita d'acqua e sarà recuperata non appena riprenderà la normale dieta. Invece, consumare regolarmente una dieta equilibrata composta da proteine magre, cereali integrali, frutta, verdura, latticini a basso contenuto di grassi e fonti di grassi insaturi. Limitare l'assunzione di sodio a meno di 2, 300 milligrammi al giorno.
