Mangiare la proteina prima di andare a letto come un modo per bruciare i grassi è solo una teoria. È almeno in parte basato sull'idea che il metabolismo rallenta di notte a causa del digiuno. Combinando questo con la teoria che le proteine aiutano il corpo a bruciare i grassi ha aperto la strada a questa premessa, ma nessuna prova scientifica è stata fornita per il reale beneficio della proteina nella perdita di peso quando mangiato prima del sonno.
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Metabolismo costante
Privare se stessi del cibo fa sì che il corpo si aggrappi alle calorie, il che può avere un effetto sul metabolismo. Fondamentalmente, impara a vivere meno, usando meno calorie per soddisfare i bisogni di energia del corpo per alimentare le sue funzioni corporee. Tuttavia, i tuoi bisogni energetici rimangono coerenti e non sono facilmente modificabili. Solo perché il corpo non digerisce il cibo mentre è a riposo non significa che il tuo metabolismo si arresti bruscamente. In effetti, la termogenesi, che è il processo di digestione e assorbimento del cibo, rappresenta solo il 10 percento del metabolismo, secondo un rapporto dell'Università del New Mexico.
Bruciare i grassi
Anche se nessun cibo specifico ti fa bruciare più calorie di altri, le proteine sembrano avere dei benefici nel bruciare i grassi. Uno studio pubblicato nel numero di dicembre 2008 di "Nutrition and Dietetics" ha rilevato che le persone bruciano più grassi dopo pasti ad alto contenuto proteico. Questo risultato, tuttavia, sembra solo verificarsi in individui in sovrappeso o obesi. Non ha lo stesso effetto sugli adulti all'interno di un range di peso sano. Inoltre, questo studio non ha misurato la reale perdita di peso, quindi non si sa ancora se la combustione di più grasso si traduca in un peso inferiore.
Crea un deficit calorico
Indipendentemente da quando si sceglie di mangiare, bruciare grassi e perdere peso si riduce alle calorie, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Mangiare più calorie di quante ne consumi ogni giorno porta ad un aumento di peso. Il contrario è vero per la perdita di peso. Per perdere 1 libbra di grasso, è necessario generare un deficit di 3, 500 calorie. Questo deficit si ottiene attraverso la dieta e l'esercizio fisico. Ridurre il consumo calorico e aumentare il livello di attività fisica per creare un deficit di 500 calorie al giorno provoca una perdita di peso di 1 sterlina a settimana. Mangiare proteine di notte non cambia questo fatto.
Calorie di proteine
Anche se non c'è nulla di intrinsecamente sbagliato o cattivo con il consumo di proteine prima di andare a letto, è necessario fare riferimento alla selezione. Bruciare il grasso e la successiva perdita di peso si riduce alle calorie, quindi scegliere proteine ad alto contenuto di grassi aumenterà l'apporto calorico. Un grammo di grassi contiene circa 9 calorie, mentre le proteine e i carboidrati contengono solo 4 calorie per grammo.Le proteine ad alto contenuto di grassi sono anche più elevate in termini di calorie rispetto alle varietà magre o magre.
