I trigliceridi sono semplicemente le calorie in eccesso immagazzinate nel corpo per fornire energia per il funzionamento cellulare. Livelli elevati di trigliceridi superiori a 150 mg / dL possono contribuire all'indurimento delle pareti delle arterie, che a loro volta possono aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus. Mentre i trigliceridi alti sono spesso un'indicazione dell'obesità o di una condizione di salute non gestita come il diabete o anche malattie renali, il consumo di alcol può anche svolgere un ruolo nell'innalzamento dei livelli di trigliceridi.
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Alcol e trigliceridi
Il consumo eccessivo di alcol può aumentare i trigliceridi oltre ad aumentare la pressione sanguigna e fornire calorie in più. Non è necessario essere un grande bevitore per vedere i suoi effetti, secondo l'American Heart Association, in quanto anche piccole quantità di alcol possono causare grandi cambiamenti nei livelli dei trigliceridi.
Come funziona l'alcol nel corpo
Gli studi sugli animali suggeriscono che l'uso di alcol può portare a un fegato grasso, una condizione che spesso è un precursore dell'epatite e / o della cirrosi epatica. Secondo l'Istituto nazionale sull'abuso di alcol e l'alcolismo, o NIAAA, l'assunzione di alcol riduce la capacità del fegato di ossidare i composti in modo corretto, il che a sua volta può portare ad un aumento del processo mediante il quale gli acidi grassi liberi vengono trasformati in trigliceridi. Degli otto milioni di persone negli Stati Uniti che soffrono di alcolismo e che hanno un fegato grasso, il NIAAA prevede che almeno un quinto svilupperà l'epatite o la cirrosi se non smetterà di bere.
Assunzione raccomandata
Se bevi bevande alcoliche e hai alti trigliceridi, la riduzione alcolica può portare a normalizzare questi livelli. Per ottenere i migliori risultati, la Cleveland Clinic consiglia di limitare l'assunzione a solo 5 once. al giorno o per eliminarlo completamente dalla dieta.
Gestione dei trigliceridi
Mentre la riduzione o l'eliminazione dell'alcool può svolgere un ruolo importante nel raggiungimento di un livello di trigliceridi sano, l'American Heart Association afferma che una dieta sana per il cuore associata a un regime di esercizio è anch'essa fondamentale. Questa dieta dovrebbe ridurre le calorie da grassi, proteine e carboidrati, sostituire i grassi monoinsaturi e polinsaturi come quelli presenti nella colza o nell'olio d'oliva per i grassi saturi e sostituire le carni grasse per le versioni più snelle o i pesci ricchi di omega-3.
