I carboidrati sono fonti di energia efficienti. Sono suddivisi in unità di zucchero dal sistema digestivo e rapidamente assorbiti nel sangue. Da lì, vengono trasportati nelle celle e utilizzati per creare una forma di energia molecolare nota come ATP. Tuttavia, il corpo brucia costantemente una combinazione di carboidrati e grassi, e talvolta anche di proteine. La proporzione esatta dipende dalla natura precisa dell'attività fisica in cui ti imbarchi.
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Fonti di energia
I carboidrati sono efficienti a causa del modo in cui vengono utilizzati dall'organismo. I muscoli effettivamente liberano circa cinque calorie di energia dai carboidrati per litro di ossigeno, rispetto a solo 4. 86 calorie da una combinazione di carboidrati e grassi. Il glucosio di zucchero può anche essere utilizzato in condizioni anaerobiche. I muscoli, insieme al fegato, sono gli unici organi del corpo che hanno la capacità di immagazzinare i carboidrati, che viene fatto sotto forma di una molecola chiamata glicogeno. È dedicato esclusivamente al rifornimento delle attività del corpo.
Tipi di fibre muscolari
Il glicogeno viene generalmente attivato durante brevi periodi di attività ad alta intensità come sprint e sollevamento pesi, che utilizzano entrambi una maggiore percentuale di filamenti muscolari noti come fibre a contrazione rapida. Le fibre di tipo II B, come vengono anche chiamate, contengono relativamente pochi mitocondri, la centrale elettrica della cellula, e si basano maggiormente sul rapido glicogeno bruciante. I mitocondri possono processare carboidrati, proteine e grassi per produrre energia, ma solo i carboidrati costituiscono il glicogeno.
Calorie bruciate
Il sollevamento pesi può bruciare una percentuale maggiore di carboidrati, ma brucia complessivamente meno calorie in generale. Per un 160-libbre. individuale, sollevando con pesi liberi brucerà solo circa 219 calorie in un'ora. Anche il sollevamento pesi vigoroso, che richiede pesi pesanti e poche ripetizioni, brucerà solo circa 420 calorie per quello stesso individuo. Correndo a 8 mph, d'altra parte, brucia 986 calorie in un 160-libbre. individuale. Tae kwon do e rope jumping entrambi bruciano 730 calorie.
Significato
Il sollevamento pesi può essere un'attività intensa al massimo dello sforzo, ma ci sono troppe pause tra gli esercizi per mantenere la frequenza cardiaca costantemente elevata. Pertanto, il sollevamento pesi è abbastanza buono per bruciare carboidrati nel momento, ma l'attività aerobica può bruciare più a lungo. Se si vogliono esaurire le scorte di glicogeno, ad esempio, gli esercizi di resistenza di solito funzionano meglio. Puoi anche esaurire le riserve complete di glicogeno dopo solo circa 90 minuti di esercizio aerobico.
