L'American Heart Association raccomanda di consumare due porzioni di pesce a settimana e scegliere principalmente pesci grassi che contengono grassi omega-3. Questo può aiutare a soddisfare l'assunzione raccomandata di 7-11 g di grassi omega-3 a settimana. Le sardine sono una buona opzione per questo, in quanto sono una buona fonte di omega-3 e contengono molte altre vitamine e minerali essenziali.
Video del giorno
Informazioni nutrizionali
A 4 once. la porzione di sardine in scatola contiene 240 calorie, 28 g di proteine e 15 g di grassi, di cui solo 2 g sono grassi saturi. Ti fornisce anche il 170 percento della tua vitamina B-12 per il giorno; 80 percento della vostra vitamina D raccomandata; Il 60 percento del tuo fosforo; Il 45 percento del tuo calcio; 30 percento della tua niacina; 20 percento del tuo ferro; Il 15 percento della riboflavina; 10% del tuo magnesio, zinco e vitamina B-6; 6 per cento della tua tiamina e vitamina A; e il 4 percento del tuo folato.
Contenuto di Omega-3
Le sardine sono una delle migliori fonti di grassi omega-3, contenenti 1. 8 g di grassi omega-3 per 4 once. servendo. L'olio di sardina contiene ancora di più, con 1 cucchiaio contenente 3. 7 g di omega-3. Lo sgombro in scatola e il salmone in scatola contengono un po 'più di grassi omega-3, a 2. 2 g per porzione.
Benefici Omega-3
I grassi Omega-3 sono essenziali per la crescita, lo sviluppo e la funzionalità cerebrale. Consumare sufficienti grassi omega-3 può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, ipertensione, colesterolo alto, osteoporosi e degenerazione maculare, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Può anche aiutare nel trattamento dell'artrite reumatoide, diabete, disturbo bipolare, depressione, disturbi della pelle, malattie infiammatorie intestinali e dolore mestruale.
Considerazioni
Soddisfare le tue raccomandazioni di grassi omega-3 attraverso il cibo è meglio che prendere un supplemento. Per la maggior parte dei benefici per la salute, cuocere le tue sarde senza un sacco di grasso aggiunto, sia cuocendo al forno o grigliare loro piuttosto che friggerli. Sebbene le sardine siano piccole e quindi a basso rischio di mercurio, è necessario variare il tipo di pesce che si mangia per minimizzare ogni possibile contaminazione ambientale.
