Il calcio è essenziale per lo sviluppo e il mantenimento di ossa e denti e per il corretto funzionamento del cuore, dei muscoli, dei nervi e di altri sistemi del corpo. Il calcio è fondamentale nella prevenzione dell'osteoporosi, una condizione caratterizzata dalla rottura dell'osso e aumentato rischio di fratture. Il citrato di calcio e il fosfato di calcio sono forme comuni di integratori di calcio che si differenziano per contenuto di calcio, assorbimento e costo.
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Contenuto di calcio elementare
Mangiare alimenti ad alto contenuto di calcio e vitamina D più l'esercizio quotidiano sono importanti per il mantenimento di ossa sane, secondo la National Osteoporosis Foundation. Tuttavia, molti adulti non ne hanno mai abbastanza di questi nutrienti e attività fisica e potrebbero richiedere integratori di calcio. Supplementi di calcio citrato e fosfato di calcio possono aumentare l'assunzione di calcio nella dieta. Il citrato di calcio ha circa il 21 percento di calcio elementare; il fosfato di calcio contiene una percentuale molto inferiore di calcio elementare. Il calcio trifosfato, tuttavia, ha il 39% di calcio elementare. Assunzione di una maggiore quantità di supplementi di fosfato di calcio al fine di aumentare la quantità di assunzione di calcio elementare può aumentare il rischio di calcoli renali. La ricerca di Joan Parks pubblicata su "Kidney International" nel 2004 ha mostrato che la percentuale di fosfato di calcio nei calcoli renali è aumentata per più di tre decenni e che la saturazione del fosfato di calcio nelle pietre aumenta con l'aumentare dell'ingresso di fosfato di calcio. Il centro medico dell'Università del Maryland afferma che l'assunzione giornaliera di calcio totale da fonti alimentari e integrali non deve superare i 2, 500 milligrammi. Un'assunzione eccessiva di calcio potrebbe contribuire allo sviluppo di calcoli renali e inibire l'assorbimento di ferro e zinco.
Assorbimento di calcio
Il tuo corpo assorbe facilmente e digerisce il citrato di calcio, ed è una buona fonte di calcio, soprattutto se sei anziano. Il citrato di calcio non richiede l'aggiunta di acido gastrico per dissolversi e assorbire nel corpo, quindi puoi portarlo a stomaco vuoto o pieno. Il magnesio, il fosforo e le vitamine D e K sono vitali per l'assorbimento e l'uso del calcio nel corpo. Il calcio dal fosfato di calcio non è facilmente assorbibile, tranne nella forma di calcio trifosfato. La ricerca di Hitomi Kumagai, Ph. D., pubblicata su "Biofactors" nel 2004 ha dimostrato che quando il 92% del fosforo viene rimosso dai semi di soia, un alimento con un alto contenuto di calcio aumenta l'assorbimento intestinale di calcio. Assumere integratori di calcio a piccole dosi, meno di 500 milligrammi per dose con almeno quattro ore tra le dosi in modo da non consumare quantità eccessive, che possono portare allo sviluppo di calcoli renali.Bevi otto tazze d'acqua durante il giorno per evitare la stitichezza.
Costo
Il calcio fosfato costa meno del citrato di calcio. Il fosfato di calcio è comunemente usato per arricchire succhi di frutta, latte di soia, latte di riso e altri alimenti. Parlate con il vostro medico delle quantità e delle forme di calcio che sono le migliori per voi.
