I trigliceridi sono la principale forma di accumulo di grasso corporeo mentre la glicemia è la quantità di glucosio nel sangue. Il glucosio è la forma più semplice di carboidrati ed è un monosaccaride, noto anche come zucchero semplice.
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Struttura
I trigliceridi, chiamati anche triacilgliceroli, sono costituiti da una spina dorsale di glicerolo con tre acidi grassi attaccati.
Dieta
Quasi il 95 per cento del grasso alimentare proviene dai trigliceridi. Sono una forma di energia altamente concentrata e sono importanti nel trasferire quell'energia dal cibo alle cellule.
Salute del cuore
Come il colesterolo, i trigliceridi sono un altro tipo di grasso nel sangue che può essere controllato per misurare il rischio di sviluppare malattie cardiache. Idealmente, i trigliceridi dovrebbero misurare meno di 150 mg / dl nel sangue.
Zucchero nel sangue
I carboidrati sono suddivisi in zucchero nel sangue. A meno che non siate intolleranti al glucosio o diagnosticati con diabete, non è necessario monitorare regolarmente il livello di zucchero nel sangue. È importante mantenere i livelli di zucchero nel sangue comunque mangiando pasti regolarmente distanziati durante il giorno.
Connessione carboidrati / trigliceridi
Mangiare troppi carboidrati raffinati, zuccheri semplici o bere troppo alcol può aumentare i livelli ematici di trigliceridi.
Abbassamento dei trigliceridi
Si raccomanda di mantenere un peso, esercizio fisico e riduzione dei carboidrati e dell'alcool semplici. Anche una dieta a basso contenuto di grassi saturi e trans e ricca di fibre è utile.
