Quando si segue una dieta senza soia, latticini o grano, può sembrare che tu abbia poche scelte. Frutta, verdura, carni magre, oli vegetali e molti cereali sono naturalmente privi di soia, frumento e latticini. Questi alimenti sono alla base di piani a base di soia, latticini e frumento e forniscono ancora un'adeguata nutrizione, soddisfazione del gusto e calorie per l'energia.
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Indicazioni
Le diete che escludono frumento, soia e latticini possono essere utilizzate per determinare intolleranze alimentari o allergie. La Food and Drug Administration elenca soia, latte e grano tra gli otto allergeni alimentari più comuni. Un medico può porre persone che soffrono di problemi digestivi, come diarrea, gonfiore e gas a una dieta a base di soia, grano e latticini per vedere se i sintomi si risolvono. Le madri che allattano al seno che hanno bambini colici possono anche seguire una dieta senza soia, grano e prodotti lattiero-caseari per risolvere i sintomi dei loro bambini.
Caratteristiche
Una dieta cruda che coinvolge mangiando principalmente cibi vegetali non cotti, è un esempio di una dieta a base di grano, soia e senza latte. Queste diete sono costruite intorno a verdure fresche, semi, noci, cereali germogliati, frutta e oli spremuti a freddo. Non devi diventare un vegano per eliminare soia, grano e latticini. La carne normale, il pollame, il pesce e le uova sono anche senza latte, soia e frumento. I cereali come la quinoa, il miglio, l'amaranto e il teff si adattano anche alle diete a base di soia, latticini e grano.
Considerazioni
Molti prodotti trasformati contengono ingredienti che contengono soia, grano o prodotti caseari, come la lecitina di soia, l'amido alimentare o il caseinato di sodio. Se mangi cibi confezionati e confezionati, leggi attentamente le etichette e impara a identificare possibili ingredienti che sono fonti nascoste di soia, frumento e latticini. Si può perdere peso quando si seguono diete senza frumento, soia e latticini perché si eliminano molti cibi ipercalorici che contengono farina bianca, zucchero e sodio in eccesso. Cerca cibi non caseari ricchi di calcio per ottenere abbastanza di questo minerale per la costruzione delle ossa. Latte e succhi di mandorle fortificati, salmone in scatola con ossa e verdure a foglia verde forniscono calcio senza latticini, soia o grano.
Idee menu
La colazione può includere uova strapazzate con verdure, quinoa cotta con latte di riso e frutta secca o frullati a base di frutta fresca, burro di noci e polvere di proteine di canapa. Grandi insalate verdi con fagioli, noci o carne alla griglia, pesce arrosto con quinoa e verdure al vapore o pasta a base di riso con pomodoro fresco, basilico e tacchino macinato sono potenziali pranzi e cene.Snack su frutta secca, frutta fresca o popcorn schioccato all'aria.
