L'alta proteina urinaria, chiamata anche proteinuria, è una bandiera rossa per la malattia renale cronica. Spesso questo va avanti per anni, fino a quando raccolto durante un esame fisico o di assicurazione sulla vita di routine. In alcuni casi, può essere controllato dalla dieta. Tuttavia, prima di liberarti di carne e alimenti ad alto contenuto proteico, consulta il tuo nefrologo per vedere se sono davvero necessari cambiamenti dietetici.
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Reni sani
I glomeruli, o filtri di reni sani, puliscono oltre 200 litri di sangue al giorno. I prodotti di scarto dell'attività muscolare, come la creatinina e l'urea, vengono rimossi dal sangue e filtrati nelle urine. Le proteine, tuttavia, rimangono nel sangue. I reni infiammati sono meno in grado di svolgere questa funzione. Per ragioni che rimangono poco chiare, le proteine passano attraverso i glomeruli infiammati nelle urine.
Restrizione proteica
I nefrologi tentano di controllare la proteinuria grave perché possono danneggiare i reni indipendentemente da qualsiasi malattia sottostante e accelerare la progressione della malattia renale. La maggior parte delle persone consuma molte più proteine di quelle che realmente necessitano. Le linee guida della National Kidney Foundation suggeriscono che i pazienti con malattia renale da stadio 1 a stadio 4 limitano l'assunzione giornaliera di proteine a 0,8 g per chilogrammo di peso corporeo. Questo è identico al requisito di proteine fissato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Assunzione proteica raccomandata
La linea guida National Kidney Foundation indica che una persona da 120 libbre dovrebbe consumare 44 g di proteine al giorno. Una persona di 140 libbre dovrebbe consumare 51 g di proteine al giorno. Una persona di 160 libbre ha bisogno di 58 g di proteine. Le proteine possono facilmente insinuarsi nella dieta senza che tu ne sia consapevole. Ad esempio, due fette di pane di grano hanno 5,6 g di proteine.
Avvertenza
I nefrologi non raccomandano diete a basso contenuto proteico per tutti. Ad esempio, non sono mai raccomandati per bambini, pazienti in emodialisi o pazienti che si avvicinano al trapianto. Inoltre, i pazienti di nuova diagnosi sono spesso così entusiasti dei cambiamenti nella dieta, che spesso prendono le cose a livelli estremi e non assumono abbastanza proteine. Prima di iniziare una dieta a basso contenuto di proteine, consulta il tuo nefrologo su quante proteine devi consumare.
