Quando stai affrontando la chemioterapia o trattamenti di radiazioni, aiuta a sapere che stanno prendendo di mira le cellule cancerogene per spianare la via per la tua guarigione. Sfortunatamente, queste terapie possono anche uccidere le cellule normali, causando effetti collaterali che riducono l'appetito. Potresti aver bisogno di una nuova strategia alimentare per assicurarti di ottenere la nutrizione di cui hai bisogno.
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Effetti dei trattamenti del cancro
Gli effetti collaterali della chemioterapia e delle radiazioni scompaiono di solito una volta terminati i trattamenti. Ma potresti trovare difficile mangiare normalmente quando hai a che fare con sintomi come nausea, mal di bocca o gola, vomito, stanchezza e distorsioni nel senso del gusto e dell'olfatto. Secondo l'American Cancer Society, una dieta nutriente può aiutarti a far fronte ai trattamenti e mantenere il peso, la forza e l'energia.
Dieta durante la chemioterapia
Gli alimenti che sono facili sullo stomaco includono minestrine chiare, succhi di mirtillo e uva, bevande sportive e alimenti insipidi come cracker, pollo, riso bianco, farina d'avena e patate. Se la tua bocca è dolorante, prova yogurt, budini, frullati e frullati. Alimenti ricchi di fibre possono aiutare con costipazione. E se è un lavoro ingrato, ora è il momento di cibi ricchi di calorie e proteine - per esempio, zuppe cremose, latte intero, formaggio, uova, burro di arachidi, legumi, crema pasticcera e gelato.
Dieta durante le radiazioni
Gli alimenti raccomandati per i pazienti con radiazioni sono simili a quelli per i pazienti chemioterapici. Se la diarrea è un problema, prova brodo vegetale teso, punch alla frutta, ghiaccioli e gelati alla frutta, dessert alla gelatina e succo di mela. Puoi potenziare le proteine aggiungendo latte in polvere ad alimenti come budini, frappè e uova strapazzate, oppure utilizzare integratori liquidi ad alto contenuto proteico. Se i sapori e gli odori ti infastidiscono, i cibi freddi potrebbero essere più allettanti di quelli caldi.
Precauzioni per la preparazione degli alimenti
Durante il trattamento del cancro, potresti essere più vulnerabile alle infezioni. Il National Cancer Institute consiglia un'attenzione speciale nella preparazione dei cibi per evitare complicazioni da parte di batteri di origine alimentare. Conservare rapidamente gli avanzi e scongelare gli alimenti congelati nel frigorifero o nel microonde. Lavarsi le mani, gli utensili e i controsoffitti prima e dopo aver sistemato i pasti. Non mangiare uova che colano o pesce crudo ed evitare le barrette di insalata. Sfrega bene i frutti prima di tagliare e mangiare, e non mangiare quelli come i lamponi, che non possono essere lavati.
