Con un po 'di pianificazione, è possibile mangiare fuori e mantenere il controllo del diabete. Poiché i farmaci per il diabete e l'insulina sono bilanciati con l'assunzione di cibo, aiuta a cercare di seguire la normale routine per i pasti e le quantità di cibo. Molti ristoranti hanno scelte che possono funzionare con il diabete se si dispone di un piano alimentare e sapere cosa cercare.
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Porzioni
Le porzioni di ristoranti sono spesso molto più grandi di quelle che una persona ha bisogno di mangiare. Mentre può sembrare che stai ricevendo più cibo per i tuoi soldi, quel cibo viene sprecato quando mangi più del necessario per il tuo corpo. Per ridurre le porzioni abbondanti, è possibile condividere un antipasto, ordinare un antipasto al posto di un antipasto, o chiedere un contenitore da portare in modo da poter portare a casa una parte del pasto.
Scelte
Cerca le opzioni di carne alla griglia o al forno senza salse o rivestimenti, che aggiungono carboidrati. Anche amidi come patate, pane, riso e pasta sono fonti di carboidrati. Le opzioni di menu con meno amidi e più verdure tendono a funzionare meglio con un programma di pasti per il diabete. Ad esempio, cercare ristoranti che consentono di ordinare insalata o verdure come contorno invece di patate.
Pericoli nascosti
Si tenga presente che i rivestimenti o l'impanatura su carne o verdure aggiungono carboidrati e grassi. Chiedi al tuo server come viene preparato il cibo se non sei sicuro. Birra, vino e cocktail preparati con succo di frutta o bibita regolare aggiungono anche carboidrati aggiuntivi. Mentre le insalate sono spesso un'opzione salutare, condimenti ad alto contenuto di grassi e altri condimenti possono aggiungere ulteriori calorie indesiderate. Invece, chiedere un condimento a basso contenuto di grassi sul lato e attaccare con condimenti vegetali.
Altri suggerimenti
I piani pasto diabetici sono altamente personalizzati e dipendono dal trattamento specifico di ciascuna persona e dalle esigenze di assistenza sanitaria. Aiuta a seguire il solito piano alimentare il più vicino possibile quando si mangia fuori in termini di tempi di pasto, dimensioni delle porzioni e contenuto di carboidrati. Molte catene di ristoranti hanno i loro menu e informazioni nutrizionali online o pubblicate nel ristorante. Chiedi al tuo server se non sei sicuro di come viene preparata una voce di menu. La risorsa 1 nella sezione Risorse offre un database di ristoranti che offrono opzioni salutari.
Apprendimento di più
Ogni persona ha esigenze uniche quando si tratta di gestire il diabete. Parlate con il vostro fornitore di assistenza sanitaria sulla gestione delle scelte pasto e del diabete. Un dietologo o educatore di diabete può anche aiutarti a sviluppare un piano alimentare personalizzato, compreso il modo di scegliere con saggezza quando si mangia fuori.
