Quando si sceglie una bevanda alcolica più leggera, come il vino o la birra, a malapena, si tende a pensare a se stessi come "prendersela comoda" sul fronte del bere. Dopo tutto, 10 once di vino non sono suscettibili di farti martellare troppo, ma dieci once di tequila probabilmente lo faranno. Il problema con questa linea di pensiero apparentemente logica è che, quando beviamo una bevanda più leggera, finiamo per permetterci di consumarne una quantità maggiore, finendo per ubriacarci.
Lo afferma un nuovo studio dell'Unità di ricerca sulla salute e il comportamento presso l'Università di Cambridge in collaborazione con il Center for Addictive Behaviors Research della London South Bank University e pubblicato sulla rivista Health Psychology. Nel tentativo di aiutare i residenti nel Regno Unito a ridurre l'alcol, i politici hanno proposto una legislazione che incoraggerebbe l'industria a rilasciare prodotti a basso contenuto di alcol. Ma cosa, si chiedeva la dott.ssa Milica Vasiljevic dell'Università di Cambridge, se abbassare la gradazione alcolica incoraggiava le persone a bere di più?
Per trovare la risposta a questa domanda, lei e i suoi colleghi hanno chiesto a 264 bevitori settimanali di assaggiare bevande di prova in un laboratorio fatto per assomigliare a un bar. I bevitori erano divisi in tre gruppi. Al primo gruppo è stato chiesto di assaggiare le bevande di prova che erano etichettate "Super Low" in contenuto alcolico (4% per il vino o 1% per la birra). Il secondo gruppo aveva una selezione di bevande "a bassa" gradazione alcolica (8% per il vino e 3% per la birra). Al terzo gruppo sono stati dati vino e birra che contenevano la quantità standard di alcol sul mercato (12% per il vino e 4, 2% per la birra).
I risultati hanno scoperto che, in media, coloro che consumavano alcolici nel gruppo "Super Low" avevano 214 ml, mentre quelli che bevevano vino e birra normali ne avevano solo 177 ml. Pertanto, i risultati indicano che quando qualcuno sa che la sua bevanda è meno alcolica, è più probabile che compensino la differenza semplicemente bevendo di più.
"L'etichettatura di alcol a bassa resistenza può sembrare una buona idea se incoraggia le persone a cambiare bevanda, ma il nostro studio suggerisce che potrebbe paradossalmente incoraggiare le persone a bere di più", la professoressa Theresa Marteau, autrice senior e direttore dell'Unità di ricerca comportamentale e sanitaria presso la Università di Cambridge, ha detto nella newsletter universitaria.
In una certa misura, tutti abbiamo assistito ai risultati di questa ricerca nella vita reale, quando si confronta il ragazzo di classe che allatta un bicchiere di whisky per un'ora al bar con il tizio che scende otto birre e finisce svenuto sul tavolo, ma vale comunque la pena ricordare.
Anche se ricerche precedenti hanno indicato che una moderata quantità di bevande può essere buona per te, studi recenti hanno anche scoperto che anche bere solo un drink al giorno può ridurre la durata della tua vita. Quindi, se stai cercando di disintossicarti ma non riesci proprio a farlo, dai un'occhiata a questi 7 trucchi Genius per rimanere senza alcool per un mese.
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